福州
巧手DIY

椰丝燕麦球

材料：低粉60G，燕麦25G，椰丝50G，鸡蛋1個，奶粉2大匙，糖3大匙，花生酱3大匙， 花生油2大匙 做法：1、鸡蛋，糖，油搅拌均匀；2、加入花生酱，继续搅拌均匀；3、筛入麵粉和奶粉，搅拌；4、倒入燕麦及椰丝，搅拌均匀
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牛肉干

材料：全瘦牛肉一斤 卤汁：醤油2大勺，糖1大勺，辣椒粉1/2大勺（不吃可不加），咖喱粉1/2大勺，五香粉少许，葱段，蒜头，生姜 做法：1、牛肉放进冷水中用大火煮滚，转小火，煮到牛肉用筷子捅无血水流出即可（也可先切片在煮
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豌豆皮蛋

材料：豌豆小半碗，皮蛋一个，胡萝卜丝，青瓜丝，甜椒丝适量，牛楠（煮熟少许切丁）做法：1、热锅加入少许油，蒜末爆香；2、倒入萝卜丝，豌豆，加入葱蒜粉，盐，翻炒；3、加入牛楠丁，甜椒丝，再加入少许醤油，继续翻炒
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花生糕

材料：花生，糖，糯米粉，澄粉 做法：1）將花生用搅拌机磨成小颗粒；2）糯米粉，澄粉混合，加入花生粒和水還有糖；3）搅成糊狀，放入鍋中蒸15分钟即可
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吐司花生夹心餠

材料：吐司皮、甜酸醤、花生碎 做法：1）花生放入搅拌机中打成粗粉备用；2）先在一片吐司皮上涂上一层；3）再在上面盖上一层花生粉；4）再在另一片吐司上涂上一层甜酸醤，然后盖在花生粉上；5）用擀面杖擀实；6）去邉，幷切成四份
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胡萝卜煲牛肉汤

材料：胡萝卜（切块），牛肉，西红柿酱2汤匙，盐一小匙。做法：1）牛肉先焯水过一遍后捞起；2）锅里放入少许油，牛肉放进锅中鞭炒，然后加入胡萝卜；3）锅里倒入西红柿酱，幷撒上盐后，加水；4）等水烧开后，关火，把牛肉胡萝卜连汤一起倒入煲锅中
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香煎鱿鱼串

原料：鱿鱼、彩椒、洋葱、胡萝卜 调料：海鲜粉（或是自已用盐、胡椒粉等调味）做法：1、鱿鱼洗净，切片;2、把切好的鱿鱼片用海鲜粉抓匀腌15分钟;3、把彩椒、洋葱、胡萝卜切片;4、将淹好的鱿鱼和彩椒等用竹棒串起;5、锅里倒时少许油
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萝卜糕

材料：白萝卜(刨丝)300G、葱少许、虾米一小撮、香菇3朵、火腿一片、熟蛋黄2个、卤蛋蛋白、紫菜一片、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、粘米粉100G、玉米淀粉1小匙、水三杯(约500ML)(这里的水可用萝卜挤出的水,不够再用清水补足)
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拗九粥

原料：糯米、花生、红枣、桂圆、孛荠、葡萄干、薏米、红糖(买红糖时旁边一位依姆好心告诉俺，糯米与红糖的比例一般应为1斤：3两) 做法：1、先将花生去皮(花生外皮又名红衣，其实粉营养滴说，不过为了好看，就去除了)
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红豆椰丝厚蛋烧

材料：蛋3个，牛奶2大勺，红豆沙80G（豆沙是自制的，我懒没过滤），椰丝适量（按个人喜好决定） 做法：1、红豆沙和椰丝混匀，揉成团再搓成条状；2、将蛋打散，然后加入牛奶打匀成蛋液；3、锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底
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