材料：白萝卜(刨丝)300G、葱少许、虾米一小撮、香菇3朵、火腿一片、熟蛋黄2个、卤蛋蛋白、紫菜一片、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、粘米粉100G、玉米淀粉1小匙、水三杯(约500ML)(这里的水可用萝卜挤出的水,不够再用清水补足)

做法：

    1.将葱、虾米、香菇、火腿、卤蛋蛋白、紫菜剁碎备用；

     2.将刨好的萝卜丝放入沸水中烫一下，去除苦味，再捞起，待凉后把水挤干，挤出的水留下拌粉用；

     3.在粘米粉中加入水拌成粉浆，再加入压成泥的熟蛋黄，拌匀；

     4.用油将葱、虾米、香菇、火腿、卤蛋蛋白爆炒起香，加盐、白胡椒粉、萝卜丝一起炒均匀；

     5.然后倒入粉浆，用小火边煮边搅拌到厚糊状，倒入已经抹油的模具中；

     6.上锅大火蒸约40分钟，用牙签插入，无米糊粘着即可；

     7.冷却后切块煎食，直接食用也可以，个人觉得煎的比较好吃。

PS：上面有很多材料(香菇,火腿,卤蛋)是根据个人喜欢加的,仅作参考哦~~~