福州
巧手DIY

鸡蛋厚烧

原料：鸡蛋4个、葱、生粉、盐、水100ml 制作：1、鸡蛋打成蛋液；2、在蛋液中放入葱、生粉、盐、水，然后搅拌均匀；3、平底锅烧热，加少量的油，抹抹锅就行了；4、倒入一些蛋液，卷起来，卷到一边后，在平底锅空的边上再倒入一些蛋液再卷起
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如意卷

原料：鸡蛋2个、香肠、水淀粉 4小匙、一小撮盐 制作：1、鸡蛋打成蛋液，加4小匙左右的水淀粉，一小撮盐， 搅在一起，摊出的鸡蛋皮不容易碎又有一点点韧劲儿；2、香肠锅里蒸熟了；3、用蛋皮卷香肠,尽一边卷,因为香肠肯定是不够的
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意大利饼干

原料：鸡蛋2个、白糖140克、中筋面粉250克、盐1小撮、干果若干 步骤：1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发；2、打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢落下(约5分钟)；3、面粉和盐混合均匀后，加入到蛋液中， 搅拌均匀
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巧克力玛芬

原料：黄油150G、黑巧克力100G、鸡蛋3个、牛奶100ML、糖140G、低粉200G、美禄20G、泡打粉2小勺、葡萄干 做法：1、150G黄油和100G黑巧隔水化开拌匀；2、3个鸡蛋+100ML牛奶+140G糖拌匀；3、200G低粉+20G美禄+2小勺泡打粉拌匀
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浆果果酱

原料：草莓、桑葚、柠檬、白糖 做法：1、所有洗干净的莓果子与200G白糖拌匀，腌制1个小时；2、用中火煮沸，期间用勺子搅拌；3、柠檬一个，把汁挤出来，放进锅内一起煮，用中火煮沸；4、加麦芽糖200G，狂搅拌狂搅拌至化
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什锦比萨

比萨制作：1、在比萨盘底倒一点油，刷匀，这样烤出来的饼底脆脆的，和必胜客一个样；2、将发酵好的面团取出，用擀面棍擀至与PIZZA盘大小差不多，放进PIZZA盘，用手慢慢的将面饼推出一个边来，然后卷下，就成比萨边啦
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香烤肋排

原料：肋排250克，大蒜2瓣，番茄沙司1大勺，酱油1大勺，糖1/2大勺，白酒(或料酒)1小勺 烘焙：200度，中层，20-25分钟 制作：1、把大蒜剥好，拍碎，放入碗里。2、依次加入酱油、番茄沙司、酒、糖，混合均匀成为腌料
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椰香木瓜虾仁

材料：虾仁，木瓜半个、椰汁、炼乳 做法：1、虾仁，背上划刀，去虾线，加鸡精腌制；2、木瓜用工具挖出球状，排盘用；3、虾仁裹淀粉，下油锅炸成虾球；4、椰汁+炼乳+少许糖（个人口味定）+鸡精+一点点盐，调成汁备用
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黄金蝴蝶虾

原料：虾 调料：料酒、盐、淀粉、面包糠、蛋液 做法：1.虾去头、剥壳、留个尾巴，腹部划一刀，不要断；2.加料酒、盐、葱腌制虾；3.腌制后，虾裹干淀粉、蛋液、面包糠；4.下油锅，成金黄色，就可以出锅了
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蒜蓉茄汁九节虾

材料：九节虾6只、蒜2-3小个、葱、料酒、鱼露、鸡精、盐、油、砂糖、黑胡椒粉 做法：1、九节虾洗干净，剁掉头部，剪掉脚备用；2、蒜切碎，葱切碎备用；3、蒜下锅炸出香味后，放虾以及1茶匙料酒双面煎香；4、煎至七八成熟时撒鱼露
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