福州

通心粉酥

巧手DIY

材料:通心粉,盐,西红柿酱,肉桂粉,咖哩粉,胡椒粉,橄榄油,面粉 做法:1.通心粉放沸水中煮10分钟,然后捞起,过冷水;2.把煮好的通心粉放在碗中,加入西红柿酱(凭个人喜好和通心粉的量决定,可以多放点加重味道),再加入少许盐

材料:通心粉,盐,西红柿酱,肉桂粉,咖哩粉,胡椒粉,橄榄油,面粉

做法:

    1.通心粉放沸水中煮10分钟,然后捞起,过冷水;

    2.把煮好的通心粉放在碗中,加入西红柿酱(凭个人喜好和通心粉的量决定,可以多放点加重味道),再加入少许盐,肉桂粉,咖哩粉,胡椒粉,橄榄油搅拌均匀;

    3.在加入适量面粉(别太多)调成糊状;

    4.把调好的通心粉倒在已经铺好锡箔纸的烤盘里,铺平,放入烤箱200度烤15到20分钟即可。

小贴士:

    1.通心粉最好煮烂点,这样比较容易烤酥;

    2.尽量把通心粉烤酥,吃起来香香脆脆的,放久了也不容易发硬,若没烤酥,放久了会变硬,适合喜欢吃有嚼头东西的人;

    3.烤的时候可以把先烤酥的陆续取出,以免烤焦;

    4.如果没有烤箱也可以多加些面粉,在打上个鸡蛋,但是调料得加得多些,调成厚面糊,放到油锅里煎成煎饼吃也不错哟~~

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