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秋季时令食物之藕

藕，别名： 莲藕。莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，...
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秋季时令食物之白扁豆

白扁豆，别名： 藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、树...
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秋季时令食物之黑木耳

黑木耳，别名光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个种，云南现有7个种。文山、红河、保山、...
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秋季时令食物之蜂蜜

蜂蜜，是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发...
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秋季时令食物之平菇

平菇，别名： 侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇。平菇的学名是Pleurotus ostreatus。Pleurotus就是指“向侧面”的意思，这...
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秋季时令食物之椰菜花

　　椰菜花，别名： 菜花。十字花科(Brassicaceae)甘蓝的一种类型，学名Brassica oleracea。原始花轴和花蕾变形增厚，在茎顶...
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秋季时令食物之荸荠

荸荠，别名： 马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋。是多年生水生草本植物，地下有匍匐茎，先端膨大为球茎（地下变态茎）...
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秋季时令食物之银耳

银耳，别名： 白木耳，雪耳 。子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊...
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秋季时令食物之胡桃

胡桃，别名： 核桃。落叶乔木，高达35m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛。...
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秋季时令食物之甘蔗

甘蔗，别名： 甜棒儿、薯蔗、干蔗、接肠草，糖蔗，黄皮果蔗，黄皮米蔗等。 广东黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜...
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