福州
美食杂谈

猪的传说

很久以前，在一个树林里住着两只猪，一只住南面，一只住北面，他们从来没有遇见过。南面的那只是公猪，背上的花纹像极了一个字——呆，那么就给他个名字叫小呆猪。猪如...
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春节习俗：送孩儿灯

　　简称“送灯”，也称“送花灯”等，即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。这一习俗许多地方...
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春节习俗：吃年糕

春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年...
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春节习俗：灶糖

　　灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。 冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小...
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海鲜不同 吃法各异

　　蚌及生蚝 　用叉子来吃生蚝及开边蚌。先用左手拿着蚌或蚝的壳，然后用叉把肉取出，轻蘸酱汁及一口吃下，大的生蚝就要切半，分开两口吃。 　　龙虾　 先用钳...
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春节习俗：送穷

正月初六"送穷"，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷鬼（穷神）。穷鬼，又称"穷子"。据宋陈元靓《岁时广记》引《文宗备问》记载："颛顼高辛时，宫...
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春节习俗：破五

春节是一个欢乐的节日，也是一个严肃的节日。在过去，春节期间有许多禁忌，例如妇女不出门拜年，曰"忌门"；初一妇女不可回娘家，小孩不准哭闹，老少不可说不吉利的话...
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春节习俗：庙会

春节还有一个隆重的活动是庙会。 旧时人们为了感谢神灵，祈盼神灵，所以利用春节祭祀神灵，以保平安。在新春伊始就纷纷走出家门到各个庙宇烧香膜拜，形成有特色的庙...
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春节习俗：回娘家

正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。 如果家中有多个女儿...
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春节习俗：接财神

民间传说正月初五是财神的生日，所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财神——在财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。 关于财神，民间有诸多传说...
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