福州

芒果奶茶双层慕斯

巧手DIY

芒果层材料:植物鲜奶油125G 、明胶8G、芒果泥200G 做法:1、明胶加60ML冷水,泡胀;2、明胶隔水融化;3、完全溶化后,加入芒果泥,拌匀;4、鲜奶打至6分发,和芒果泥拌匀;5、入模,放进冰箱冷藏2-3小时 奶茶层材料:鲜奶油125G

芒果层材料:植物鲜奶油125G 、明胶8G、芒果泥200G

做法:

    1、明胶加60ML冷水,泡胀;

    2、明胶隔水融化;

    3、完全溶化后,加入芒果泥,拌匀;

    4、鲜奶打至6分发,和芒果泥拌匀;

    5、入模,放进冰箱冷藏2-3小时


奶茶层材料:鲜奶油125G 、明胶8G、冲泡奶茶两袋

做法:

    1、冲泡奶茶两袋,泡的浓一点,比较香;

    2、明胶按芒果层1、2步骤,和奶茶混合均匀;

    3、鲜奶打至6分发,和奶茶拌匀;

    4、入模,放入冰箱冷藏3小时以上,洒上可可粉。

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