原料：虾仁,柠檬香茅,果仁碎,蛋,面包糠,面粉,木瓜,柠檬,TABASCO辣椒汁

做法：
    1、虾仁洗净抹干水份,用刀背拍成虾泥；
    2、加少许牛油,盐,鸡粉,胡椒粉调味,再加入少许蛋清和生粉用力摔打上劲[这样口感比较Q]；
    3、香茅棒沾少许生粉,裹上虾泥；
    4、将碎果仁均匀地沾在虾棒上,轻捏成形；
    5、另两个沾少许面粉拖蛋液拍上面包糠；
    6、手执香茅棒入约100度油锅中炸熟；
    7、木瓜打成酱,用少许盐,鲜柠檬汁,TABASCO辣椒汁调味；
    8、将酱汁打在盘中,划出太阳形,放上炸好的虾棒就可。