材料：羊小排 250公克、蒜末 20公克、洋葱末 30公克、绿花椰菜

调料：薄盐酱油40㏄、蕃茄酱1大匙、水3大匙、料理米酒1大匙、黑胡椒1茶匙

做法：

    1、取一平底锅，热锅后加入少许色拉油，将羊小排入锅以大火煎至两面略焦后，取出备用。

    2、重新加热作法1的锅子，用小火炒香蒜末及洋葱末，再加入黑胡椒、蕃茄酱、薄盐酱油、料理米酒及水煮匀后，放入作法1的羊小排，转中火煮约2分钟，至汤汁收干后盛盘。

    3、绿花椰菜用滚水汆烫熟后，铺在作法2的盘边，装饰搭配即可。