材料：芒果2只，牛奶 150克，淡奶油 150克。
调料：细砂糖 50克，吉利丁粉8克。
做法：
1.吉利丁片用冰水泡软
2. 芒果去皮去核，留半只做装饰，其余打成泥
3.牛奶加糖用小火加热，趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化
4. 牛奶液凉至室温后，倒入芒果泥中，搅拌均匀
5. 淡奶油放入盆中，打发至六七分
6. 取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合
7. 再将所有的奶油与芒果奶液混合，拌匀芒果慕斯糊
8. 放入杯子中，入冰箱内冷藏1小时，凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰。