福州

白色意式香草冰淇淋

巧手DIY

原料：香草精、牛奶、鲜奶油、蛋白、细砂糖
做法：
1、先将冰激凌桶放入冰箱冷冻，约24小时。牛奶和鲜奶油冷藏。
2、混合香草精，牛奶和淡奶油。
3、蛋白先用打蛋器打到粗泡加砂糖打发到有光泽，湿性发泡之前就行，打太过会不好混合
4、蛋白和2充分混合
5、倒入冰淇淋机，约20分钟后就好，嫌太软可以放到冷冻室结冻！

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