福州

花生糯米油条

巧手DIY

糯米条
糯米粉:170克、米粉:30克、糖:25克、温水:130克、泡打粉:1/2小勺(可不加)

表层花生糖粉
炒花生仁:30克、熟白芝麻:30克、白糖:50克

做法
1、准备材料;
2、花生、芝麻和白糖一起搅拌,不用太细,放盘子里待用;
3、糯米粉、米粉、糖、泡打粉、开水,一起揉成团;
4、取40克左右的糯米团,搓成比手指细一点的长条;
5、叠成三叠;
6、再略拧一下,但也不至麻花状;
7、锅中热油,中小火,放下糯米条;
8、慢慢浮起来,炸至两面黄后,控油,在花生糖粉中滚几圈,即可。

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