材料：玉米罐头1罐，炼乳10克，生粉，糯米粉，白糖适量。

步骤：

    1、玉米罐打开后，把玉米粒取出冲洗下，然后控干水分放入碗中；加入10克炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减；

    2、加入生粉与糯米粉拌匀(生粉与糯米粉比例为3：1）；

    3、平底锅中加入适量的油，先加热约七八成热，然后倒出来放入一个耐热的碗中备用；

    4、锅中留少许底油，改小火，把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平，按平后，见玉米粒之间可以粘在一起了，放入刚才加热到七八成热的油，不够可以补几勺油；

    5、转中火加热，在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型，炸约5-6分钟，至金黄熟透，然后撒上适量白糖；

    6、取出的时候沥干油，用铲子慢慢托起来，取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油，厨房用纸可以多垫2层；

    7、吸干多余的油后，用刀切成小块，装盘食用，如果喜欢酸甜味道的你，也可以搭配点番茄酱来食用。