福州
餐饮新闻

两岸老字号福州聚首

1月4日至10日，首届“海峡两岸老字号暨名特优新产品博览会”在福州国际会展中心举行，来自海峡两岸的40多家老字号和特产商家参展。 1月6日，来自台湾的黄先生（左）在...
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烹协声明:自带酒水收取服务费属市场行为

强调收取的是服务费而非开瓶费 “自带酒水”问题引起各方讨论之际，中国烹饪协会再一次发表声明，强调对于自带酒水收取服务费属于市场行为，是否收取可以由餐馆自主选...
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一成中老年奶粉不合格 营养强化剂含量不达标

　　近期，国家质检总局组织对中老年奶粉产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江、上海、浙江、山东、江西、福建、广东、陕西、宁...
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聚春园集团将推出闽菜名菜扑克牌

在百年老店聚春园，一位女服务员向大家展示聚春园即将于下周推出的闽菜名菜扑克牌。 据介绍，为弘扬闽菜传统饮食文化，增强闽菜参加福州十大名片评选的影响力，聚春园...
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带证上桌 多宝鱼返市带来水产产销新模式

我国多宝鱼的主产区——山东省与上海市有关方面日前在济南进行产销对接，商讨山东多宝鱼重返上海市场的事宜。此前，山东省有５０００万尾多宝鱼滞销。 多宝鱼“回归”...
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世界卫生组织规定:成人每日钠盐摄入量应不超过的数量

　　世界卫生组织规定，成人每日钠盐摄入量应不超过6克，但我国的摄盐量已超过正常生理需要的10—25倍。 　　俗话说“南甜北咸”，北方人吃盐过多已是不容忽视的事情...
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保障健康食品启用新标准

民以食为天，吃是最有讲究，也是要求最严格的，病从口入，把好入口关，才能谈得上基本的健康，为了严把食品质量关，确保食品安全性，2006年许多食品的新标准出台为人们生...
餐饮新闻

福州食品抽检 五种二氧化硫超标

昨日获悉，福州市工商正在“通缉”黄花菜、白粿、白木耳、线面、米粉5种问题食品。 今年12月份，福州市工商局对部分摊点和超市食品进行了抽检，检出黄花菜、白粿、白木...
餐饮新闻

优质水果统一发放

苹果好在哪里，身份证说了算——昨（28号）天，北京市首家名优果品采后处理配送中心在顺义成立。名优果品经过处理中心的清洗、检测、分选后，拥有自己的二维追溯码，这个...
餐饮新闻

福州开瓶费10元-200元

　　近日，各地关于“开瓶费”的讨论不绝于耳，记者走访了福州多家星级饭店和餐馆后发现，福州收“开瓶费”的做法盛行已久。昨日，福建省旅游饭店业协会会长邹子平接受记...
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