福州
美食杂谈

西餐:从头盘到甜品的精挑细选

说起西餐，我们总会向往窗明几净，西式摆设，灯光昏暗的西餐厅，头盘、开胃菜、主菜、汤、甜品一道道精挑细选，再配合一杯红酒婀娜多姿地品鉴，既有排场又有气质。 很...
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长沙的饮食文化

长沙人自古以米饭为主食，有糙米饭、熟米饭、红米饭、白米饭之分。民国以前，一般人家多用铁炉罐（一种口圆、底尖的铁铸炊具）煮饭，挂在通钩上，四季咸宜。民国以后...
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奢侈的5款顶级矿泉水

如果说懂得喝酒就懂得生活享受品质，那你就错了，有品质的生活除了饮酒美食，最重要的就是水，而冰箱里放着怎样的水，才真正能看出谁才是真的会喝水，谁才是真的懂健...
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中国晚餐礼仪

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，晚餐最为中国最重视的时间自然有着独特的礼仪。 圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对...
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怎样吃腊肉最安全健康

怎样吃腊肉最安全健康？春节期间，最受大众欢迎的莫过于腊肉香肠一类的腊味了。但是一些不法商家的腊肉食品不合格，酸价超标，食品安全问题再次成为热议。 什么是酸...
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戏说炸酱面——面条里的皇阿玛

好像没有什么面象老北京炸酱面那样派头十足的：一套配置齐全的炸酱面加上七七八八的菜码差不多可以顶上馆子里的一桌菜了。炸酱面待在那里前呼后拥，左搂又抱，很有点...
美食杂谈

神秘的中东美食不仅仅是神秘

“中东地区”或“中东” 是指地中海东部与南部区域，从地中海东部到波斯湾的大片地区，“中东”地理上也是非洲东北部与亚洲大陆西南部的地区。 走进餐厅，白色的纱...
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东方朔与元宵姑娘

摘要：东方朔与元宵姑娘的传说与吃元宵的习俗有关，下面我们具体来说说。 东方朔与元宵姑娘的传说与吃元宵的习俗有关：相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他善良又风趣...
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全球最高级的野生海虾

本来国内野生虾是挺多的，不管是江浙一带的河虾，还是福建、广东沿海的海虾，基本上有河有海就有野生虾，但养殖虾成本低又省力，它们只是吃微生物，只要水没污染，有...
美食杂谈

怎样敬茶才礼貌

如何敬茶才有礼貌，我国茶文化博大精深，敬茶时只沏八分满，为上礼。 我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北...
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