材料：四季豆300克、猪绞肉150克、小红椒、姜蓉、蒜蓉

调味料A：1/4茶匙盐、1大匙料酒、1大匙生抽、1/2茶匙白糖、1/2茶匙香醋

做法：

    1.锅内热两大匙油。

    2.放入四季豆，及1/4茶匙盐，中火煸炒。

    3.直至豆子表皮起皱，盛出备用。

    4.锅内剩下的油，放入姜蓉 蒜蓉爆香。

    5.放入猪绞肉煸炒。

    6.直至肉明显缩小，油脂煎出来。

    7.加入炒好的四季豆及红椒段，及调味料A。

    8.再翻炒约2分钟入味即可。