口蘑 是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

用料：黄油or油、口蘑、大蒜(切碎)、柠檬一个(榨汁，皮刨丝)、薄荷叶少许、盐、黑胡椒

做法：

    1、蘑菇在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净，如果个头大，就均匀切4瓣；

    2、中火融化锅内的黄油(我用的是油)，将蘑菇(块)和蒜碎放入一同翻炒5、6分钟，再浇入鲜榨柠檬汁，翻炒2分钟.(具体时间可以根据蘑菇量和大小作适当调整)；

    3、最后将薄荷叶放入，并用盐、黑胡椒和柠檬皮丝调味即可；

PS：该小菜是菲律宾的做法，尝个新鲜而已，呵呵~