原料：五花肉、芋头、八角、蒜头、葱花生抽、料酒、鸡精

 做法：
       1. 去皮五花肉用水煮至7成熟，用生抽、料酒腌；

       2.  下油锅炸成金黄色（肥肉部份可以用牙签戳戳减少油腻）；

       3. 芋头切片也略炸；

       4. 将芋头片与肉片一块一块夹好；

       5.  撒些生抽、料酒、鸡精、八角、蒜头蒸20分钟；

       6. 撒些葱花即可上桌。