【干锅萝卜】

主料：白萝卜1根，五花肉

香料：干红辣椒2个，八角1个，花椒1把，蒜1瓣

调味：蚝油1汤匙，生抽2汤匙，白砂糖1汤匙，盐

1. 白萝卜去皮，切厚片备用

2. 五花肉洗净，煮熟后捞出沥水备用

3. 香料准备好，蒜切片，辣椒切圈

4. 煮熟的五花肉切片

5. 起油锅，放入五花肉片和香料翻炒

6. 中小火煸至五花肉出油

7. 放入萝卜片翻炒一下，加入蚝油、生抽、糖

8. 加水至没过所有材料，大火煮开后转中大火

9. 煮至萝卜片微微透明汤汁也差不多收干了

如果味道不够可以补点盐，撒一把葱花起锅