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福州

[招聘]龙成园麻辣香锅 聘服务员厨师

公司名称：龙成园麻辣香锅 薪资待遇：1000-2000元 学历要求：不限 经验要求：不限 招聘人数：20人 工作区域：台江 ...

[招聘]食之秘 聘主管数名

公司名称：福州食之秘有限公司 薪资待遇：2000-3000元 学历要求：不限 经验要求：不限 招聘人数：5人 工作区域：台...

餐饮企业的排队管理

我们有选择性地对大连几家营业较好的餐厅进行了排队管理的调查。 　　川味餐厅，11：30以前，大厅里的就餐客人很...

餐饮业怎么留住回头客

忠诚顾客是餐饮业一笔巨大的财富，餐饮业80%的利润来自数量仅占20%的忠诚顾客身上。对餐饮业顾客忠诚的管理不仅仅...
巧手DIY

毛豆蛋饼鲜虾粥

原料：青虾10只，毛豆适量，鸡蛋一个，盐，料酒。 制作： （先用电饭煲做一锅粥，我的电饭煲有专门的做粥选项...
食界名人

“蝶变”从厨师到职业经理人

一身名牌西服，一双名牌皮鞋，再加上一块价格不菲的腕表，让笔者很难将眼前的王志明与“厨师”“餐饮”等字...
巧手DIY

香菇田园蔬菜粥

原料： 隔夜饭1碗 干香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鲜虾50克 姜丝少许 花椒粉1/4茶匙（1克）糖1/4茶匙（1克）盐1茶匙（5...
区域专题

【美食专题】新村寻旧味 故园黍稷香

【美食专题】新村寻旧味 故园黍稷香她，仿若隐匿在繁华都市里的那一片净土，少了那些浓厚的浮华之气，留下的是那一份摆脱了世俗纷扰的宁静；她，气息有些似上海的田子坊，但徜徉于这里的羊肠小道，却也有置身厦门鼓浪屿的感觉；她，便是位于西二环边上的华侨新村。华侨新村是上个世纪六十年代印尼排华时，接纳华侨的一处高档住宅区。如今的这里，别墅式庭院的建筑依旧，虽略显破败，却处处绿意生机，流水潺潺，别有一番世外桃源的小资情味！这里拥有着不少私房菜馆，好似蛰居之所，古朴中却又透露着矜贵和奢华。如今的这里，似乎已成为福州不少食客文人品味闲情雅致的不二首选……
食界名人

谭长安：讲诉谭鱼头的传奇

　　“我每一刻都在思考” 　　机会留给有准备的人。谭长安就是在不断的思考中时刻准备着迎接下一次的挑战才成...
明星食馆

朱军成名前的一顿真情家常饭

　　后来才知道，她就是当时《地方文艺》的导演，现在中央电视台戏曲音乐部《诗歌散文》的制片人高立民老师。...
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