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食来运转

老饕侃吃

烹调用酒有学问

酒是烹制菜肴时的一种重要调料。它在烹调中的应用非常广泛，尤其是用动物性原料来烹制各种风味菜肴时则更加需...
老饕侃吃

吃寿司的学问

寿司大家都不陌生了，因为它把食材的原汁原味发挥得淋漓尽致，体现了自然美学，近年来没少受到食客的青睐。虽...
老饕侃吃

中国吃的文化

中国文化就是吃的文化，民以食为天嘛，从古至今，流传下来的诗句也不少，“每日遂加餐，经时不思肉”，“置之...

万岁寿司

紫荆阁食尚坊

国香馆-王家小院

巧手DIY

鸡丝蘑菇炒塌菜

原料：鸡胸肉1块200克左右 塌菜1朵（约乒乓球拍大） 平菇10片左右 青红椒各1根 姜丝约10根 料酒1汤匙（15ml） 干淀粉1...
巧手DIY

芒果酸梅炖鸡块

原料：芒果1个 酸梅酱3汤匙（45ml） 姜3片 青红辣椒各1根 薄荷10朵 三黄鸡半只味淋1汤匙(日式甜料酒)（15ml） 生抽1茶...
巧手DIY

奶油青豆汤

原料：白色洋葱1/8个约50克 土豆1个约50克 淡奶油50ml 盐1/2茶匙（3克） 黑胡椒1/3茶匙（2克） 面包片1片 大蒜2瓣（孩子...
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