福州
美食杂谈

用餐时请注意您的筷子

　　平时吃饭，家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么？有人以为这种礼仪规范是跟乞讨的忌讳有关的。就...
美食杂谈

美国人请客吃饭的礼仪

　　美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家，各种活动都按预定的时间开始，迟到是不礼貌的。同美国...
美食杂谈

味精的故事

　　差不多一百年前，日本东京大学有位化学教师池田菊苗，回家晚了，妻子就把剩菜热了一下给他吃。当他喝了一口汤时，忽然觉得异常鲜美，便仔细检查了一下汤里的菜，可是...
美食杂谈

“醋”的来历

　　传说在古代的中兴国，即今山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。在那里，他们酿酒后觉得...
饮食健康

婴儿便秘怎么办

婴儿便秘主要是与营养成分失调有关，尤其见于喂食牛乳及其制品者，因这些食物中蛋白、脂肪含量过多而碳水化合物不足，过多的蛋白和脂肪难以消化吸收就会与钙结合形成坚...
饮食健康

1～3个月婴儿的体重有多少

体重的增长是体格发育的指标之一。虽然新生儿期有暂时性的生理性体重减少现象，但在出生后1周至10天时就可以恢复到出生时的水平。以后，体重以每天30克的速度迅速增长。...
饮食健康

婴幼儿生病有征兆

婴幼儿不会用言语来表达自己的感觉和需求，不少年轻父母缺乏带孩子的经验，其实婴幼儿生病有很多征兆。 首先是情绪和性格的改变，若烦躁不安，面色发红，口唇干燥，多...
饮食健康

喝鸡汤能治流感

冬季是心、脑血管疾病，高血压、糖尿病、动脉硬化以及流感的高发季节。这主要是因为，天气寒冷会降低肌体对病毒的抵抗力，让疾病乘虚而入。这时，我们该如何通过饮食来增强自己的抗病能力呢？哈佛医学院的布考斯基博士在茶中发现了一种化学物质，它可以使人体预防疾病的能力提高5倍。所以，冬天多喝热茶可以增强抗病能力。对于患有心、脑血管疾病的人来说，冬天应坚持低盐、低脂饮食，多吃鱼类、蔬菜、水果等，也可以适量饮用葡萄酒，以起到预防作用。患有冠心病的人则应主要避免体重超标，因为肥胖可以加重心脏的负担。冬天一般食欲有所增加，更应该提倡少食多餐，每餐只吃七八成饱。饮食要低盐、低脂、低糖、低热量，吃时粗细粮搭配。
饮食健康

早餐吃冷食有损健康

很多白领丽人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正...
饮食健康

喝果汁的四大误区

误区一：喝果汁可以代替吃水果 新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会...
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