福州
饮食健康

关爱“性”福的食物种种

　　人类早在古代就已有各种配方的“爱情饮料”、“爱情食品”以及“春药”，用来提高人的性欲，或治疗不孕、阳痿、早泄等。其中很多药对健康乃至生命是有危害的，而有一...
饮食健康

饮食五戒为健康

一戒烫食有人喜欢吃烫的食物，例如滚烫的米粥、汤水、刚出锅的油条等。烫食习惯很不好。烫食能使口腔粘膜充血，损伤粘膜造成溃疡，破坏了粘膜保护口腔的功能。烫食对牙齿...
饮食健康

吃水果三注意

　　吃水果做好在饭前：在饭前30-40分钟时吃一些水果或饮用1杯果汁，可使进餐时吸收的热量比平时要减少20%-40%左右。若每餐摄取的热量都按这个幅度下降，无疑会具有明...

饮酒与食物的搭配

饮酒时应该搭配食用什么食物，时常困绕着人们，几百年来，饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是，随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现，这些...
美食杂谈

自助餐里也有规矩

自助餐虽然比吃正规西餐自由些，可也有自己的规矩：取菜的顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰激淋，如果人多，请排队顺序取菜。　　一次取菜不可太多，可多取几次...

泡茶的技巧

好茶、好水、还需冲泡得法。 　　绿茶用初沸的水，水温80℃左右，冲泡时先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1-2厘米即可。 　　红茶用100℃的沸水...
餐饮新闻

面包树落户羊城 果实可充饥

面包树的果实 　　两棵面包树顺利越过了广州的冬天 　　谁都知道，人们常吃的面包是用麦子面粉加工而成的。而在东南亚及南太平洋一些岛屿上，当地居民所吃的面...

新茶与陈茶的辨别

新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但可保色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶，同样能...
美食杂谈

王安石做双喜字肉

话说王安石年轻时赴京赶考，半路上遇见一个富户人家在用对诗的方法选女婿。许多人围在那里，有看热闹的，有真想给人家当女婿的，但就是没有一个人对上诗来的。王安石凑...
美食杂谈

慈禧与窝窝头的传说

北京市北海仿膳餐厅的小窝头，如今已是一道名点，每次端上来后，打扮成宫女的小姐总要介绍一番，说这是当年八国联军打进北京，慈禧仓皇出逃，路上又饥又渴，两天没有...
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