福州
美食杂谈

去韩国饭馆先学会这动作

韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。 　　在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以...
美食杂谈

吃鱼犹如谈一场恋爱

鱼的吃法可谓千变万化，不同鱼的吃法与口味也各不相同，就好似恋爱的感觉，有酸、有甜、有麻、有辣…… 吃鱼和恋爱也能搭上边？当然了，各种鱼你想吃什么就吃什么...
美食杂谈

男人如酒，女人如烟

点点滴滴的心事密密麻麻的思绪是一次次碾碎后的精灵，紧紧地裹在这薄薄的纸片里，或者藏身在华丽的烟斗洞穴中，等待着生命的燃烧。 女人如烟，不经燃烧，就现不出她的...
美食杂谈

“吃相”泄露内心机密

“原本以为他是一位稳重成熟的管理人员，但当我看到他办公桌上摊开的几袋吃了一半的零食时，我立刻开始考虑适合这个岗位的其他人选了。”31岁的Julie是某跨国集团企业的...
美食杂谈

一年好心情的开端 世界各国的新年美食

目前，世界上大多数国家都把每年的1月1日作为新的一年的开始。每到这个时候，人们或一家人团聚在家中或呼朋引伴齐聚广场载歌载舞、彻夜狂欢，在倒计时声中迎接新年的到来...
美食杂谈

都市饮食新时尚

雪糕只吃哈根达斯 哈根达斯雪糕味道也许并不特别好，可店里装修独特，物价奇高，最重要的，它已经成为一种时尚的象征了。如果一个适龄女子从未被男士邀请去过哈根达斯...
美食杂谈

日本人的酱汤情结

酱汤是日本人喜爱的食品。它是用大豆经过发酵制，有蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富，味道较咸。在日本，...
美食杂谈

戏说一家女人三代厨事

外祖母不喜欢烹饪，一直都不。 不喜欢，是有其“悲剧性”的“历史渊源”的。外祖父曾是殷商，她婚后一直过着“饭来张口，衣来伸手”的优渥日子，对她而言，厨房的炊烟...
食界名人

酒瓶一开 他循香而来

高手档案 黄雅历，香港著名酒评家，香港专业调酒师协会名誉顾问，法国美食会会员，意大利慢餐行动评审会员。他在香港媒体上写了三十多年的酒评，其间周游世界，喝过好酒...
美食杂谈

记忆里的干粮草包

在南平吃过草包饭的人，都知道那种蒲草编出的用来蒸饭的草包。故乡人当年用来装干粮的也是这种草包，只不过草包饭用的是小草包，装干粮用的是大草包。小草包一个人可吃几...
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