福州
美食杂谈

火锅源头在哪里

“火锅”，什么叫火锅？其实只要是底部有火，上有锅子，就是火锅了。至于是使用什么样的锅子？何种燃料？自古以来的演变，可是多姿又多采。 最早的火锅是用鼎煮的 大约...
美食杂谈

婚姻是味多道菜

婚姻是一道菜，充满酸甜苦辣.而婚姻的主人呢,就是这道菜的厨师,就看你如何做好这道菜了. 新婚是一道名菜，在没有得到时，总量想象其中的滋味，向往有朝一日能尝到这...
饮食健康

宝宝就餐三不宜

为了增进宝宝食欲，促进消化吸收，保证身体健康，应该为宝宝提供一个良好的就餐环境和就餐气氛。 　　首先，不要在宝宝吃饭的时候批评他，影响他的就餐情绪。因为人的...
美食杂谈

正规的西餐礼仪

　　1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的...
饮食健康

孙中山的四物汤

“四物汤”是中医补血、养血的经黄药方，方用当归、川芎、芍药、生地四味药组成。而孙中山的“四物汤”并不是由上述四味药组成。他是集四种素食之精华而成，即用黄花菜...
饮食健康

七种有害健康的饮食搭配

生活中的很多细节在我们的眼里可能已经是司空见惯的了，但殊不知这里面也隐藏着很多的陷阱。看看下面搭配在一起会让我们生病的食物，没准真能吓你一跳呢！1、海鲜＋啤酒...
饮食健康

胃癌食疗方

(1)蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。(2)红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。(3)陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。(4)莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。
饮食健康

专家指点节日营养小常识

　　如今人们生活水平提高了，逢年过节，鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的“主角”，各式菜肴五彩缤纷、琳琅满目，却难觅主食的身影，从营养的角度来说，这种饮食结构是...
饮食健康

你的午餐够营养吗？

　　中午12点，一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族，他们都在思量着———这个中午又吃什么？去哪里吃？午餐总是一个让人困扰的问题，它比早餐更让人费...
饮食健康

活鱼不宜马上烹调

　　在日常生活中，人们都认为活鱼的营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实，这种吃法是不科学的，无论是从营养价值上看还是从食用味道上看，活鱼或刚死的鱼，都...
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