原料：春笋、西兰花。  

    调料：色拉油、盐、料酒，味精、胡椒粉、淀粉、白糖、鸡汤。  

    做法：  

    1.春笋去皮洗净切片，西兰花掰成小朵焯水。  

    2.锅内注入色拉油烧热，下春笋片，当笋片半熟时，加入鸡汤浇开，调入盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒，用水淀粉勾薄芡即可。  

    3.另取锅烧热，倒入少许色拉油，下西兰花煸炒，再加入盐、味精、料酒炒熟，摆在盘子周围，把春笋盛在中间即可。