都市人每日饱食终日，面对快节奏的生活，富营养的汤汤水水总是有点腻味了。来点土菜，爽爽口，尝尝土味十足，该是缓解都市病症状的好药。而来到“土到家”土菜馆，你才会脱口而出，确实土到家！
步入大厅，迎面而来是一圈明档，将原汁原味的土味在“众目睽睽”之下满满煲来，多了一份温馨也契合了真正的乡土气息。墙壁上被粉刷成餐饮店内并不常见的红色，绘制有精致传统的农家画。还有不少农家摆设，似乎回到了农家院一般，显得古朴而喜气。 何谓土菜？简而言之就是土生土长的农家菜，而在“土到家”自然是将“土”气发挥的淋漓尽致了。几道招牌菜自然不可错过： 土煮黄沉鱼，将黄沉鱼的美味以土法慢慢烹制而来。黄沉鱼鲜美厚实的肉质饱饱的吸收了特调的汤汁，食来鲜美异常，只留下了原汁原味的土味，却又不见了鱼本身的腥味。 长豆角焖红烧肉，貌似其貌不扬，实际内涵大不一样。红烧肉的丰腴被长豆角所中和，长豆角又吸收了红烧肉的滋味而变得可口起来。 酒酿甜汤已不再稀奇，而将酒酿甜汤以武夷山正宗做法慢慢调制，誉为“文武状元”的美名应该不假。口感很Q的汤圆和酒酿的完美融合，自然不能小觑。 “土到家”土菜馆的老板是个随性的人，走南闯北，“搜刮”下不少大江南北风味土菜。广东的咸鱼、天目山的野山笋、武夷山自酿的米酒、客家的酒酿、用自家秘方自己调制的咸肉……天下土家奇物一桌容纳，让你下箸时候，仿若与孟浩然结伴，与陶渊明同行，真真切切的梦回田园一般。 地址：八一七中路24号（西营里茶叶市场二楼，原马道街正对面） 电话：83300220 83305177 门面 门面 凉拌野山笋 土煮黄沉鱼 密制鸭胗 炸小溪鱼 酸菜炒小笋 长豆角焖红烧肉 武夷山自酿的米酒 农家密制甲鱼 咸鱼蒸肉饼 笋干炒肉 农家素菜羹 文武状元
必胜客牵手原神，打造非遗新体验
闽公网安备 35011102350776号