澳门豆捞，源于港澳，为“都捞”的谐音，寓意“捞财、捞福、捞运气”的澳门豆捞火锅。11月6日，拥有近300余家连锁酒店的浙江凯旋门澳门豆捞股集团有限公司，进驻福州中洲岛，在福州餐饮行业的一大盛事，也是榕城饕客们的一大乐事。据悉，凯旋门澳门豆捞控股集团还在全国开放9辆游艇，并分布于各大港口城市，供贵宾免费使用。

    今天小饕就带大家去领略一下传说中正宗澳门豆捞风情。来到解放大桥头，乘坐中洲岛商厦观景电梯直达5楼澳门豆捞，中洲岛的景色随着电梯的上升尽收眼底。一出电梯就可见长长的红毯大道，两边则是明亮的DM宣传墙，转个弯，富丽堂皇的大堂便呈现在眼前。左手边的海鲜池里，各种高档名贵生猛海鲜吸引着每个人的眼球：深海野生香槟蟹、澳洲大龙虾、加拿大象拔蚌、霸王蟹、大连野生鲍鱼等等，品种繁多得让人眼花缭乱。

    澳门豆捞内设有40多个包厢，最大的包厢可容纳16人同时进餐，不仅有传统热闹的大涮锅，还有极具澳门豆捞特色的一人一口锅。特色锅底里加入了人参、豆腐、皮蛋和芫荽等等，看似清淡的搭配之中却有惊喜。让涮料吃起来真正的不上火，并且还具有很高的营养价值。

    澳门豆捞宣扬一种全新的火锅形式，将海鲜和火锅两种不同风格予以完美融合，众生为之倾倒。顶级鲜美的汤，搭配上澳门大师精心为您调配的经典菜肴，清淡素雅。除了各种海鲜，更有极品肥牛，豆捞四宝丸，极品虾滑等多种秘制手工菜品，再配以杭州老字号徐同泰顶级的寿司酱油加上秘制的泰国辣椒，让鲜味和辣味在舌尖翻飞，以及吃了不上火的特色，让澳门豆捞充满了神秘的诱惑力。

    相关链接：浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司成立于1998年10月，总部位于浙江省杭州市萧山经济技术开发区，是一家以经营连锁餐饮业为主的大型集团公司，集团下辖澳门豆捞连锁酒店、龙鼎机械、凯旋门影业、徐同泰酿造、徐同泰味王府。澳门豆捞连锁酒店以经营全世界各地深海海鲜为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的全国绿色餐饮企业。集团汇集了餐饮界与娱乐界诸多专业人士和资深营运专家，对集团旗下各酒店的经营管理进行专业策划、咨询并提供成品半成品技术输出。“澳门豆捞”服务指向高端消费群体，目前在全国24个省直辖市拥有近300余家连锁酒店。

门面

环境

环境

环境

大连野生鲍鱼

皇帝蟹

东星斑

加拿大象拔蚌

极品牛肋骨

美国极品肥牛

墨鱼滑