眼下天气越来越清冷，用小月月的话说，这是“一个拥抱能代替所有”的季节。其实，取暖有很多方法，吃火锅就是其中一种。想要多high就可以多热辣，爱吃什么就涮什么，自由自在。吃火锅不仅要热闹，还要有“名堂”！今天小饕就为大家推荐一家特别有名堂的火锅店——有名堂。

    首先来说说店内环境的“名堂”，话说温泉支路醒春居一楼的有名堂火锅经过一次重装，旧貌换新颜之后的温泉店显得更加时尚，以红黑色为主色调，荷塘月色为主题，装修风格古朴庄重却不失时尚。

    再来看看吃的“名堂”，相比其他同类火锅而言，有名堂的锅底品种贵在创新，各色火锅涮料种类也很是丰富，并且经常推出优惠活动，性价比是很高的。除了比较常见的脆鱼锅，还有特色的三杯鱿鱼虾锅等，最近新推出了时下非常流行的泡椒田鸡锅。下面小饕就来为大家介绍一款经典锅底：酸辣脆鱼锅，和一款新推的锅底：泡椒田鸡锅。

    酸辣脆鱼锅：这款酸辣脆鱼锅可以算是有名堂火锅里的当家头牌锅底。除了脆鱼和常见的几种配料外，值得一提是特别加了秘制酸菜，整锅鱼肉的口感立马变得开胃爽口起来，让你停不下筷子。口感香脆的脆鱼还是天然有机食品，低脂肪、高蛋白，尤其适合嗜吃辣火锅又担心火锅油腻爱美的女生。冬天吃酸酸辣辣的脆鱼锅，再适合不过了。

    泡椒田鸡锅：泡椒田鸡在福州的餐饮市场可谓是一枝新秀，然而，用泡椒田鸡做火锅锅底的却不多见，这不仅要求食材、调味和营养的均衡，汤底还要耐得住长时间烹煮的“考验”。选用个大肉肥的田鸡，四川泡椒，还有台湾的名贵酱料一同烹制，里头有魔芋、芦笋、萝卜、腐竹等多种配料；和别家泡椒田鸡锅不同的是，有名堂的田鸡锅汤底是可以喝的，酸菜的香酸味完全调动起了你的味蕾，而且还越煮越特别好喝，特别适合喜欢酸辣口味的朋友涮火锅。吃完饱满细嫩又入味的田鸡肉，喝一碗酸辣鲜香的浓汤，涮一涮中意的火锅菜。什么寂寞空虚冷的冬天，都是浮云！

    总之就一句话：吃火锅，就是要这么有名堂！

    温泉店：温泉支路醒春居大楼一楼        电话：88172888

    斗门店：华林路251号邮政局旁            电话：87574568

门面

环境

环境

环境

酸辣脆鱼锅

泡椒田鸡锅