福州香格里拉大酒店于3月13日至19日在一楼eZ咖啡厅举办为期七天的印度美食节，特邀来自香港九龙香格里拉大酒店的印度大厨Ashok Bandaru为福州市民演绎印度古老而驰名的烹饪艺术。

    印度美食多姿多彩，其诱人的滋味源于在烹调时使用各种微妙的香料和独特的烹调方法。与中国菜基本以米饭为主食搭配菜肴一样，印度菜也主要以面饼或米饭为主食，通常佐以咖喱。菜肴几乎都煮成糊状，一般用手撕下面饼，蘸着或卷着菜糊来吃。印度菜也讲究烧烤，用土炉土法烤出来的食物颜色鲜艳，让人食欲大增, 例如印度烤鸡呈现出的夸张红色，是因为选用了很多印度香料腌制，之后又经过微火慢烤才形成的，口味独具特色。饭后饮上一杯香浓的印度奶茶(也叫马沙拉奶茶)，更是惬意而又充满个性。

    目前在九龙香格里拉大酒店任职的大厨Ashok Bandaru是印度人，从事美食行业已达二十一年之久，拥有丰富的烹饪经验。他不但擅长烹制传统的印度菜肴，如新鲜的印度面包、传统南印度素食和印度烤鸡等等，更热衷于改良和创新，不断研究充满艺术感的印度美食。

    若想在福州品尝地道的印度美食，短暂的美食节不容错过!

价格：自助印度午餐 *88元/位，自助印度海鲜晚餐 *148元/位   *需加收15%服务费
地址：福州市新权南路9号
电话：87988888 转 6222