福州

四海一鑫 澳门豆捞火锅元月19日试营业

  • 2009-8-24



     今天你捞了吗？




全国第一家用迴转台吃火锅的时尚餐厅

开业时间: 2006年1月19日

地址: 五四路环球广场对面的玉泉路锦绣温泉二楼

公交线路：5路、51路、52路、817路，古三座下

开业期间，晚八时半前全场八折，晚八时半后全场五折。




美味豆捞

澳门豆捞是一人一锅。汤色白如奶，用上等鱼骨、老鸡经二十多小时煲制成的高汤，涮起来的海鲜及所有原料（肥牛、羊肉等），绝对原汁原味。

特别调料（利用丰富的海鲜原料特别熬制的海鲜酱油，可以依赖自己的口味，与葱、蒜、泰国椒等形成多种组合搭档出口感经典的豆捞海鲜调料。豆捞坊为您调制的豆捞海鲜调料鲜中带咸，咸中略带回甘，味淡如丝，绵绵的正好拉出海鲜的鲜。）

独家肉丸（绝对不含淀粉的丸！是纯粹的海鲜、鲜肉原料的化身！完全依赖手工上千万次的捶打，令海鲜或鲜肉本身渐生粘性，挤出弹性十足的丸球。都来捞吧！都来试试专业豆捞工坊的上乘功夫！）

特色鱼滑（绝对不含淀粉的滑！是纯粹的海鲜、鲜肉原料的化身！完全依赖手工上千次的捶打，令海鲜或鲜肉打成泥状，用精致的调羹随意舀到小锅里涮煮，口感既脆又滑。都来捞吧！都来试试专业豆捞工坊的上乘功夫！）

鲜活海鲜（靓丽丰满的海鲜是豆捞坊每天为您精心遴选的精品。大颗的生蚝、扇贝、鲜活的虾、蟹个个诱人，纷纷挑战您的胃口。）

精制肥牛（经过特殊排酸工艺处理过的极品肥牛，久涮不老，鲜嫩无比口感绝佳，而且部位不同，味道大有不同。）




豆捞传说

豆捞是一种源于澳门的时尚火锅，又称澳门火锅。

豆捞为都捞的谐音，以“捞”字的口彩寄语发财旺运。又有捞福、捞财、捞运气；亲情、友情、爱情尽在一捞之中之说。

相传明末清初，有一位成功的澳门商人，年少时曾一贫如洗，却为人厚道、乐善好施，经常倾其所有帮助贫困的人们，此举感动了上苍，神人赐给他一个紫铜火锅，俗称豆捞。









豆捞印象

由于澳门地处东海暖流区，海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化，久而形成了豆捞火锅的独特吃法。


极致豆捞

由富临（中国）酒店投资管理有限公司策划管理的“四海一鑫·澳门豆捞火锅”品牌，旗舰店座落于福州。华丽时尚的装修，美仑美奂的餐具，精致可口的美食。从今天开始，火锅也可用极致的美来品尝了。

美店、美器、美食，与您共同捞出一番新天地。

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