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荐店专题
 
2012年3月荐店专题
     俗话说“男人要对自己狠一点,女人要对自己好一点”,这个看似调侃却又普世的价值观,在近些年来越来越受到大众的认同。新时代的女性,同时肩负着家庭和事业的双重责任,独自撑起了半边天。阳春三月,重压之下的女人们请宠爱自己一回,让我们在3·8这个专为女人准备的节日里,乐享美好时光,一起雕刻岁月吧!
2012年2月荐店专题
    年复一年,玫瑰盛开,只为物语爱情。每年这个时候,那份憧憬常常奔涌得连呼吸也失了节奏,好像把其余的一切也都忘记。不知今年又将际遇怎样的惊奇,那份等待的感觉总是让人蜜意迸发!今年,你想好讨好Ta的方式了吗?还没有!?看78小编为你支招,让你在寻爱的路上不慌张不匆忙,尽情给Ta一个回味无穷的玫瑰情人夜吧…
2012年2月荐店专题
    三十的烟火,十五的灯。在噼噼啪啪的爆竹声中辞去旧岁,年味尚未散尽我们又迎来了火树银花的元宵节啦!元宵节是整个中国年中最红火热闹的节日,这一天,一切活动的主题围绕“闹”字而展开,出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,其乐融融。那么今年的元宵上哪儿吃呢?哪里的灯会佳人最多?嘿,让78来告诉你吧!花灯摇曳的时节,不妨和小编一起牵手共度良“宵”吧…
    这一眨眼,年关就近了。丰衣足食的年代,吃是过年少不了的主题,忙碌了一年,好不容易盼来了一个热闹的假期,热爱美食的你肯定要趁着这个机会,和亲朋好友好好地吃上几顿,这年也才算是过得有味儿。如今让人棘手的问题是,春节团圆时期,几个时代的人天南海北回来团聚,人间百味都凑巧给“撞”一块儿了,上头是长辈,下头是小孩儿,边上还有同事、朋友或恋人,西家要吃甜东家嫌清淡的……真是把人蒸腾的一个头两个大了吧?而且这上餐馆,不仅吃的是美味,也“吃”特色、“吃”情调、“吃”文化,真是不好挑啊!?嘿,您别急,看本期78为你出谋划策,精心打造福州春节假期的美食地图,让你欢欢喜喜过大年!
    说起东南亚,你会想到什么?暹罗之恋般的唯美传说,还是庙宇繁多的宗教神秘?是湄公河延岸风情万种的越南女子,亦或是让人垂涎的娘惹菜?
    东南亚国家都是些擅用香料的民族,浓烈的咖喱调料、辛辣刺激的口感、辣中带甜的酱料,品尝之后便会难忘的特别味道,让人仿佛已沐浴在热带丛林的暖风中。
    身处榕城的你是不是极度想要品尝道地的东南亚美食,却又因为种种牵绊走不开。没关系,今天就让78小编带你一起来找找榕城的东南亚风情餐厅,展开一趟东南亚美食之旅吧!
    有些美食就属于这个季节!
    也许是走在深秋初冬的晚风里,一个不起眼的小巷,昏黄的灯光下一排排临街排列的简陋桌椅;也许是在时尚华丽的厅堂里,自己做一回烹饪手,品尝着原味或蘸料的BBQ;在这个咋暖还寒的初冬,榕城的空气里挥之不去的,总是这股烤肉的馨香。在和刀耕火种相靠近的感觉里,去品味带着烟火气息的食物,让味浓味淡间的玄妙和自己动手的快乐在舌间心头缠绕,再伴以茶的清香或啤酒的清洌。烧烤就这样迷住了久居都市、吃够了精细食品的人们任性的胃口。 是否也开始嘴谗了呢?此时不妨与我们一起展开这幅——榕城烧烤地图。
    “秋风起蟹脚痒”,金秋是渔获之季,海鲜当令,尤其是各种天然海鲜鱼类更是物美价廉,鲜美不已。尤其福州周边八县地处海边,平潭、连江、罗源……不同海域均有自己独有的特色海鲜。加上这几年闽江河鲜逐渐“浮出水面”,如河虾、河蟹、淡水鱼类、贝类等。有些鱼叫得上名,有些鱼则不知道学名如何称呼,只好用福州土语“翻译”过来,称作“白刀”、“黄沉”、“乌须”、“黄甲”等。在这个金秋十月,让我们一起尝“鲜”福州,探访城中赫赫有名的海鲜或河鲜餐馆。
    华侨新村是上个世纪六十年代印尼排华时,接纳华侨的一处高档住宅区。如今的这里,别墅式庭院的建筑依旧,虽略显破败,却处处绿意生机,流水潺潺,别有一番世外桃源的小资情味!这里拥有着不少私房菜馆,好似蛰居之所,古朴中却又透露着矜贵和奢华。如今的这里,似乎已成为福州不少食客文人品味闲情雅致的不二首选……
    中秋之宴,怎么能少得了明月相随。在这个天清如水,月明如镜的良辰美景,我们就是要去那些能吃美食,还能赏圆月的好地方。这不,78小编本期特为您搜罗了10家榕城别具一格的赏月餐厅,或独享四合院,或坐拥天顶露台,保证你的中秋夜,明月浪漫,美食相伴。现在,就请你跟随我一起开启这份中秋赏月美食地图吧!
     十年前,你在哪里?初出茅庐还是远走他乡?这城市里,有没有你念念不忘的美味?而十年后,它是否还在欣欣向荣。某天,翻开78的美食老帖,发现竟有六成餐馆已关门大吉,那些也曾经红火,曾经被讨论,被追捧的名字,在岁月的消磨下,一一销声匿迹。时间确是最好的利器,考验着真正的美味。在这座城市,美食跟爱情一样喜新厌旧,频繁更替。能屹立十年而不倒的老牌餐馆着实寥寥无几。也许是口味出众,亦或是风格独特,十年光阴似乎化为一种无形的口碑,经年日久,深刻在每一个老饕的口中,渊源流传。下面我所介绍的这些十年老店,或多或少都曾在老福州心中都留下过记忆吧。如果你从未涉及,也没什么,得空去试试,他们已经低调地火红了十余年。
     在这个炎炎8月,亘古的传说——七夕,正踏着爱的音符,温柔地走近。 为了这个充满浪漫的中式情人节,你是否早早就买了心爱的粉色裙子,每日练习着当日的约会妆容,或者悄悄计划着烹制一桌佳肴,就只为与心爱的他一起拥有那一天? 而你,是否也早早考虑好当日的浪漫餐厅,精心准备一束玫瑰,只为与她共度良宵,细细品味手中的美酒,甜蜜地往她的嘴里塞满你们都喜爱的美味? 8月6日七夕节,你与心爱的TA,又会如何度过?
    宵夜是很多人从小到大的生活印迹,更是几代福州人的记忆。记忆并没有随年轮增长而淡漠,反倒刻进了一代又一代福州人的骨子里,逐渐演变为老福州一种无声的文化。 福州的夜宵聚集地,早已形成几个基本定律——酒吧成群的地方,好停车的地方,闹中取静的地方……似乎没有人真正规划过,但这些夜宵餐馆却暗自聚集,在城中割据地盘,各成一派。 露天的小店里,喝着冰镇的啤酒,就着美味的小炒,吃得酣畅淋漓…… 当这个城市渐渐睡去,谁又知道,那条不长的路边摊里流转着多少只能在夜晚说的话。
    六月,灿亮的阳光扑打进每一个人雀跃的瞳孔,当忙着像芝麻开花一样用力生长的你们,悄然行至“三坊七巷”之时,当拜读完历史留给我们的震撼之后,疲乏的你们穿行于古朴的坊巷之间,青石板默默地写满当年的辉煌,脚与心都累了,或许循着那一缕缕悠悠的茶香,可以肆意地给心情放一个奢侈的假,合着茶香,倾听历史的呼吸,谁说茶香不能醉人?
        五一节虽然只有三天假期,但人们过节的热情却如同眼下的温度,只升不降。到处都是比天气还热浪的人潮,于是,拥堵的交通、满座排队的餐厅、人头攒动的影院和商场……想想这些,就顿时产生各种“伤不起”,有木有?!轻松、自在才是假期的王道。平日里工作已经很辛苦了, “五一吃啥玩啥”这个让人头疼的问题,就不用您操劳啦,交给我们来帮你解决吧!小编精心编选5条城内FB线路,囊括6789“食”家,让你享受一个不出榕城,又轻松又小资的假期吧!
    从面包新语、麦谷道到贝尔多爸爸……糕点从来不是用来果腹的,它像生活赋予的额外惊喜,火树银花、妖娆多姿地陶冶了小资的情操,满足嘴角的那一抹甜。所以,你放眼去看,不管是25元一大块的,还是8元钱一小块的,都有大把的人儿上赶子地前仆后继,排队送钱。福州的烘培坊开得火急火燎,每家都有几款看家糕点,不妨就让我们带着悬念,边走边吃,边吃边说。...
    三月,对于女人而言,有两件大事,一件是女人们专属的节日——“三八国际妇女节”,另外一件自然就是被誉为女人们终身事业的——减肥。俗话说:“三月不减肥,四月徒伤悲,五月徒伤悲,六月徒伤悲,七月徒伤悲……”可是!谁说减肥不能吃大餐?谁说要漂亮就不能要食量?女人,就是要对自己好一点!要减肥,但不能减胃,小编在此为姐妹们准备了专属美味专题 ...
    古色古香的街坊,回忆着千年福州的人文之脉,间或还夹杂着后现代的迷离气息。逢年过节,福州人携亲朋好友逛逛南后街,也是一种老福州韵味的传承与衍生。
     一千个人,有一千种南后街的风韵。但大致上,南后街的餐饮可以分为两个流派。后现代与老传统爱恨交织在一起。 ...
    些事情么,就是年复一年的重复。比如过年。
    在日复一日,年复一年的陈旧岁月里,把心情调到最“high”的模式,用一顿完美的年夜饭告别2010,迎接崭新的2011。
    大年夜越来越近,你还在为一家老小的新年大餐头疼?今年的年夜饭,要时尚还是要档次?要实惠还是要美味?……众口难调,又该如何选择? ...
     一年一度的圣诞节马上就要到啦~今年的圣诞节你打算怎么过呢?希望圣诞老人偷偷地把礼物藏在你的圣诞袜里?还是偷偷地为家人朋友准备圣诞惊喜呢?
在这个特别的日子里,你是否也在寻思去哪里品尝圣诞大餐呢?
    十二月份许多餐厅都开始精心筹划圣诞大餐了,不管你喜欢的是异国风味,还是钟情中式美味,都可以找的到噢! ...
    记忆里的秋天,拥有很漫长的空寂和寒冷,凛冽的风容易割伤不够温暖的心。在这个温度不够的季节,用什么来焐热渐渐冰冷的双手和心情?
    回忆里的福州,并不是那么四季分明,虽然秋天的景致来的缓慢又不清晰,但依稀颓败的落叶和皮肤干燥的滋味儿,还是清清楚楚的感受到这个季节所特有的现象。在这个多情的季节,空余的时间,该用什么来让自己更好的体验幸福的味道和温暖的滋味呢?...
    “中秋夜,亮光光,家家户户赏月忙;摆果饼,烧线香,大家一起拜月亮。
    分红柿,切蛋黄,赏罢月亮入梦乡;观玉兔,月宫逛,看看嫦娥和吴刚。”
    关于中秋的歌谣,关于中秋的一切记忆,从嫦娥奔月开始,从李白的诗词开始,记忆里的莲蓉蛋黄月饼依旧香甜,八月十五的月亮依旧那么圆润光亮,而如今传唱的这几句歌谣,也颇有中秋的玩乐意味...
    炎热的酷暑,穿梭的人群,行驶中的车水马龙,你停留在哪里?
    迷迷茫茫的人海以及灯火闪烁的霓虹,这个城市有时候太繁忙,忙到无法让你静下心来好好吃顿饭。工作的任务以及交际,越来越多的交集,衬托出的是怎样的画面?这个都市偶尔太过冷漠,冷漠到让你忽略了身边的风景。
    有时候,我们该放慢我们的速度。好好的和家人朋友吃一顿饭...
    越是到夏季,这个城市就越发的热情,散发出无与伦比的超高热度,当你站在猛烈的阳光下,是不是也和我一样想赶快躲进一个冰冷寒爽的冷酷地带?越是到夏天,就越觉得甜品可以来的再激动猛烈一些,冰沙可以来的再排山倒海一些,冷饮可以来的再冰爽畅快一些,当你依旧站在这个城市的某个街头,头顶炙热的阳光,你是不是会疑惑该去哪里感受这个城市的甜爽与畅快呢?...
    这个盛大的暑假,充斥着热烈的阳光和激烈的暴雨,仿佛连天气也在预示着今年这个无比盛大的毕业之夏,除了同样让人记忆深刻之外,也许带给大家的还有无比难忘的校园印象。当即将毕业,离开校园,抵达新的目的地,你的内心是否也有些许的不舍和留恋?而对于新的目标和前景,你是不是也会站在通往象牙塔的途中,且向往且回首?...
    又到了4年一度的世界杯,在6月,这个属于无数球迷的日子,让我们一起吃饱喝足不睡觉!!!当凌晨犯空无聊等待球赛等到肚饿犯困时,当深夜从酒吧看完一场激情四溢的球赛出来时,我们需要的是补充活力的宵夜,陪我们来度过一个个狂欢的夜晚。
    五月,是属于母亲的节日。妈妈含辛茹苦地把我们拉扯大,如今该是我们报答母亲的时候了。在这个特殊的日子,让母亲告别充满油烟的灶台,轻轻松松地享受一顿美味佳肴吧。
    “暮春三月,江南草长,杂花生树,群莺乱飞。”这农历三月,万物复苏,草长莺飞,正是个踏青郊游好时节。远离都市的水泥森林,去感受大自然的气息,享受春天的恩惠。在亲近自然的同时,也别停下我们美食的步伐,这到了山里农家的,最好的当然就是吃些地道的农家土菜咯,一点简单的烹调方法,就能做出平常在城里吃不到的原汁原味。让我们的肠胃也和大自然来个亲密接触吧。
    三月,是属于春天的时节,也是属于女人的时节。女人如花,娇艳动人;女人如花,需要细心的呵护。春暖花开,气温是越来越高了,身上的衣服也越来越少,想必各位美女们已经开始为如何消除春节期间连续FB所带来的小肚腩以及种种不合理的饮食习惯所引起的肌肤问题而伤透脑筋了吧。别担心,小编我特地精挑细选了十家养颜瘦身的食府,保管你好身材,吃出来。
    “三四个同学聚会去哪吃?”, “8个人的生日聚会去哪比较好?”,“公司尾牙,请推荐吃饭地点”这些恐怕是寻食问店板块最常见的问题。不过,众口难调,每场聚会的要求都不尽相同,因此这些也是最不好回答的问题。这次,从烧烤到火锅,从私房菜到大酒楼,我们为即将聚会的朋友们精心挑选了27家食府,总有一家适合你。 ...
    岁暮天寒,冷峰过境。在这样一个阴雨连绵的日子里,推开一家火锅店的门,雾气迎面而来,立时间彻骨的寒意都被驱散,直接被带入了另一个温暖的天地。或同一家老小,或邀三五好友围坐在一口热气升腾的火锅旁,眼中看到的是锅内上下翻腾的浓汤,耳边传来的是亲朋好友的欢声笑语,口中咀嚼的是刚出锅的鲜美肥羊。饱餐一顿后,浓浓的暖意从胃里逐渐向四肢百骸扩撒,最终传达到每个人的心中。 ...
    一大块烤得滋滋作响的牛肉,配以大扎的冰啤,这个冬天,理应这样消耗。
    无论日韩潮流还是南美风格,抑或是混搭时尚风。在福州,各色烧烤料理总是让人充满了期待。形色的食材,以最原始又最具创意的料理方式来呈现。
    温上一杯上好的清酒,来场纯粹的烧烤体验,这个初冬,让我们来大快朵颐一下...
    鲜香的口感,酸辣的口味,让你吃了还想吃,辣出汗水和眼泪还直喊爽——这就是被列入中国八大菜系的湘菜的特色。自从湖南出了个伟大领袖毛泽东,湘菜经营者便利用中国人的“领袖情结”大做文章,将湘菜文化发扬光大。
    福州的湘菜馆多达三四十家,大多门口挂着串串鲜红的辣椒,以昭示其正宗湖南湘菜。湘菜馆一般店面不大,装修简单,却能用她独特的风味...
    关于婚宴,见过很多,有南方的流水席,有北方的大碗喝酒,有中式的八荤八素,也有西式的全程自助。一生之中最重要的一次宴席,谁也不想千篇一律,要讲排场,更要讲究特色……越来越多的人不再把目光锁定在星级酒店,个性婚宴渐渐成为榕城婚宴的新潮流。
    福州有哪些特色婚宴的举办地呢?这就跟我来看一看留住一个个怀旧而新潮的瞬间。
    有的时候,要感谢城市拓展给味蕾带来了更丰富的触觉。宝龙-万象商圈是在这两年才成熟起来的新商圈,但已经初具规模的强档餐饮实力很快就让老福州人放弃了传统的觅食阵地。
    两个SHOPPING MALL的餐饮业态基本将五洲四洋八大菜系的精华都给浓缩了。与其满街走透透的收罗美食,不如就在巴掌大的地好吃的东东一网打尽。火锅牛排日料pizza闽川湘粤...
    凤爪啊凤爪,虾饺啊虾饺……有段时间,疯狂迷恋茶点。从一张报纸、一壶茶的港式下午茶风气传入福州开始,港式点心之风在榕城久久不曾退散。吃港式点心,最紧要的在于态度——不要吃得太尊贵精细,也不要吃得太囫囵忙碌。港式茶点是一份茶楼里熙熙攘攘中的笃定,加上一份口味上无可挑剔的平常。
    福州港式茶点真正兴起的时间并不长,也就十几年的光景...
    在夏日的午后,当闷热从四面袭来,逼得困顿的双眼无力睁开,这个时候泌人心脾的冰品就成了心中的期待。福州吃冰的地方不少,每个人心里也都有一盘最爱的冰品。
    从麦当劳2块一个的甜筒,到“爱她就带她来吃”的哈根达斯。当然还有价格相对比较合理的各色冰店,从安泰、学生街、城守前等小道,到宝龙、冠亚、正大广场等大商场...
    入夏以来,大家的胃口随着高温而减退,此时清新不油腻的寿司、冰爽清凉的三文鱼刺身、酸甜可口的梅子酒吊极了我们的胃口,成为了这一季的宠儿。日本料理素以卖相精美、选材精细、调料特别、烹饪方法独特而著称,而环境幽雅和风味独特,也引来不少恋爱中的男女和都市年轻一族的青睐。在装修独具特色的优雅环境的餐厅中,赤着脚,耳边伴随着优美的音乐,没有品尝美味,胃口已经大开...
     放假了,要如何度过这美妙时光?“FB”,就是王道!
     宅在家中,对难得的假期而言,实属“挥霍浪费”。出门旅游,又怕假期里景点处处人山人海。照我说啊,度假就得逍遥自在,咱们福州城里转悠好!
     这个月的荐店专题,78就为大家介绍几条福州城里城外“吃喝玩乐一条龙”的道道。按图索骥,共同溜起360°的超级立体FB路线吧!什么?你还不知道“FB”是什么意思?OK,那就先来个名词解释!
     追寻美食,其实好比追求爱情。爱情最美好的不是吵闹喜筵和洞房花烛,而是两人初始的羞涩,相互试探的忐忑,得到回应时的兴奋。爱情因为过程而美好。追寻美食也是如此,追寻美食不仅仅是为了舌尖上的酸甜苦辣。耳闻时的期盼,寻找时的柳暗花明,觅得时的欣喜,这种寻觅的过程可以让一种普通的家常小菜在我们的舌头展现最美妙的滋味...
     三月是属于女人的。三月有春天的气息,有最新鲜的花草,有让女人美丽的吃食。 “女人的美丽是吃出来的”,就算不是全部,也有60%,其余的40%中,有20%源于天生,10%来自后天的努力,10%取决于快乐的心情。如此看来,女人要百分百美丽,“食”在其中起着决定性作用。所以,如果你是女人,如果你正在拥有爱,哪怕只是自己爱着自己,都别忘了选择适合自己的吃食,来制造属于自己的美丽吧!
    寒冬腊月,最冷也最甜美。
    元旦,春节,情人节……摆在眼前的正是一年中最甜美的“食”节。平时不好意思表白的话,都可在这些日子告诉对方。所以,不但吃很重要,环境也丝毫马虎不得。不仅要雅致,还要静谧,能有些浪漫噱头就更好啦!在这最美时节,相约何处,才能让美味与情调相遇,不辜负这良辰美日?
    又到了一年之中最令人期待的日子--大年除夕夜。无论天气是多么寒冷,但有了浓浓的年味,满满的亲情,心里总是最温暖的~一家人围坐桌边,享受着暖暖的年夜,屋外炮竹声庆,屋内其乐融融。在这最幸福的时刻即将来临之际,你选择在何处与家人共度这欢庆的时刻,吃顿美味的年夜饭呢?
    叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当……一年一度的平安夜、圣诞节悄然而至。在这特别的时刻,美食自然也是少不了的~当然,西餐已不再是圣诞晚宴的专利,很多中式餐馆在这个美好的节日也为您精心打造了美味的圣诞大餐,本期吃遍福州美食网热荐数家广受好评的餐厅,无论您是喜爱浪漫的异国情调,还是钟意别具一格的私家美味,都能在这里找到答案哦……
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