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让冬天激情燃烧——在家也能BBQ

    烧烤的美味，对于人们来讲具有极大的诱惑力和吸引力。而今榕城天气渐冷，烧烤场的人气也开始旺起来了。对很多人来说，自助烧烤不仅是一种充满乐趣的烹饪方式，同时也是人们休...（阅读详情）
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酒酿鸡蛋圆子羹 酒酿鸡蛋圆子羹
材料：鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克、清水200克、干桂花少许、白砂糖少许步骤：1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开；2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入，用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。3、关火加糖和桂花，出锅。 ...
作者：子瑜妈妈美食坊
发布时间：01-31
人气：7680
火腿时蔬小圆子 火腿时蔬小圆子
材料：火腿20克毛豆20克胡萝卜20克小汤圆50克步骤：1将火腿切小粒，毛豆剥干净，胡萝卜切小丁；2将炒锅烧热，倒油，8成热时候倒入蔬菜和火腿丁，翻炒出香味后加入250ML热水；3滚开后煮1分钟，加入小汤圆,煮至汤圆体积膨胀浮起，即可关火，出锅装碗。 ...
作者：子瑜妈妈美食坊
发布时间：01-31
人气：143
桔露汤圆 桔露汤圆
食谱原料主料：蜜橘200克,糯米粉250克辅料：小麦面粉25克,樱桃25克,桂圆肉25克,青豆25克,菠萝25克,调料：江米酒50克,白砂糖150克制作方法1.将无核密桔去皮，再逐瓣剔去薄皮，每瓣桔肉从中切开成2块;2.菠萝切成长、宽各1.3厘米的薄片;3.桂圆肉用温水泡5分钟，滗去水;4.取小碗1只，放入白糖、玫瑰糖25克、面粉，加清水25毫... ...
作者：吃遍福州
发布时间：01-27
人气：199
枣泥汤圆 枣泥汤圆
食谱原料糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。制作方法1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。2.再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。3.糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。4.锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将... ...
作者：吃遍福州
发布时间：01-27
人气：97
擂沙汤圆 擂沙汤圆
食谱原料皮：糯米粉250克，水50克，花生粒适量。馅：猪油150克，芝麻250克，砂糖100克。制作方法1、将熟芝麻打成蓉加入糖粉、熟猪油拌匀成馅心。2、将澄粉烫熟后加入糯米粉、油，再加水和成面团。3、将面团分成小剂，包入馅心，搓成圆球。4、水锅烧沸，投入汤圆煮熟，捞出沥水，滚上花生粉，装入纸杯中即可食用。制作关键... ...
作者：吃遍福州
发布时间：01-27
人气：109
赖汤圆 赖汤圆
食谱原料糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。制作方法1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，... ...
作者：吃遍福州
发布时间：01-27
人气：57
厨神介绍 78人物专访>>
三米时光   
    也许，生活里的点点滴滴可以是美味佳肴叠加起来的独家记忆，也可以是多次出游后对于美丽风景的独特感悟。人生，如一场精心准备的烘焙，你满心期待，投放入百分之两百的激情与耐心，而后呢？而后就是等待，等待烘焙的成果，无论这成果是美好还是仍需努力，拥有这过程就是美丽的！这一期的78人物专访，带你认识一位不一样的烘焙达人——三米时光。
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邦比诺烘焙班：冰皮月饼
地点：衣锦华庭一期2号楼702
人数：8
费用：
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