爱情与菜的奇妙关系

     “爱情菜”是根据各种食物的搭配，形成了一些特殊的功效，特别是在滋阴、壮阳，增加性功能方面有一定作用的食品，人们通常称之为“爱情菜”。

　　1、豆蔻奶汁
　　将芹菜、青葱切成细丝，与四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和适量的盐，充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。

　　2、芹菜蛋羹
　　将芹菜300克少洗净，切段，放入锅中用水煎煮片刻，加入少许面粉和1杯浓肉汤，再加入1个蛋黄，热饮最好。

　　3、胡萝卜羹
　　取胡萝卜两根，切成细线，与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀，加入适量盐。每日一杯，分3次服用，连续一周最为有效。

　　4、蜂蜜果丁
　　取核桃仁200克捣碎，与无花果、杏干、葡萄干各100克混合，加上蜂蜜100克，细心调和即成。每日饮用一食勺。

　　5、葡萄人参补酒

　　在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人参，密封浸泡15天。然后启开，每天饮用一杯(50-80克)。

　　从古到今，人们对于研制“春膳”的积极程度，绝不亚于对科学真理的追求。鳏夫的无花果、浪漫鸡、奶油迷魂汤、醉梨、宫女沙拉……这些情色绵绵的菜式是智利女作家伊莎贝拉·阿言德在她最新著作《春膳》中发明的居家DIY春膳。我们不妨借着她的提示来个西行东效的中式春膳DIY。

众说纷纭的春膳

　　北方的春天姗姗来迟，身体里的某些欲望跟着万物一起复苏、蠢蠢欲动……春天吃春膳，天经地义。关于春膳，一个恰当的定义是：人们发明出来的号称可以刺激情欲、提高性能力的食物，其中有些有科学根据，也有些是靠想像力产生的神奇效果；有的利用类比效应(例如生蚝貌似女阴、芦笋形似阳具)，有的通过联想，提醒食客与情欲有关的事物，还有些坚信“吃什么补什么”的原理……

　　古今中外、上下千年，人们发明的春膳千奇百怪，有些现在看来也只能当笑谈了： 牡蛎(生蚝)是公认的壮阳法宝，据说18世纪的浪荡子卡萨诺瓦每天都要吃40只牡蛎；古代罗马，鲨鱼肉因为可以治疗皮肤干燥而一直被当成性催化剂；法国人和西班牙人都认为巧克力中的能量和兴奋物质能促进新陈代谢，从而让人起性；鸡蛋是性爱后元气恢复的最好补剂，阿拉伯人在婚礼前几天以吃葱炒鸡蛋为主，印度医生则建议夫妻在性生活前多喝用鸡蛋、牛奶、蜂蜜煮成的大米粥；不少人热衷于吃蛇，因为蛇交尾时能够持续很长时间，如腹蛇可达6~24个小时；葱可以促进人体性激素的分泌，韭菜又被叫做起阳草，松子可以缓解疲劳感、增强勃起力度，龙眼肉对于体质虚弱的男女都有强身助性的作用；曾经被认为有壮阳作用的稀奇古怪的东西还有：无尾熊的爪子、蝾螈的眼睛、处子尿、狒狒睾丸、蟑螂粉末，月光下头盖骨里发酵过的血液…… 

春膳DIY

　　不冷不热的秋季，是个尴尬月份，似乎已经过了公认吃海鲜的最好时段。这乃是“只知其一不知其二”。想尝鲜，现在为时尚未晚矣。更何况，只要有春心，春膳并不一定要春天才能享用。
　　伊莎贝拉·阿言德在《春膳》中说：“春膳的最终目的是刺激肉体之爱，但如果我们把时间与精力都浪费在准备春膳上，恐怕就剩不下什么来享受它们的效果。”那么，来顿简单易做的DIY春膳给自己鼓劲儿吧，带子和虾是最棒的选择。100克带子大约有20克高质量的蛋白质及多种氨基酸和钙、磷、钾、碘等矿物质及维生素A、D；100克虾含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，还含有维生素A等营养成分——这么多的营养成分，足够给半夜的“活塞运动”提供能量了。
　　如果还有什么疑问，可能就是对于自己的手艺了。无所谓，反正伊莎贝拉还说过，“食与色对消化器官或性器官的依赖，实则不如大脑，日常生活中几乎每件事都是如此，一切无非都是梦想、幻觉、自欺。”所以，只要东西做熟了，再起个意味深长的菜名，好吃不好吃都是次要的了。