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专题

欢乐美食汇——和孩子一起快乐六月

缤纷的六月是属于孩子们的，也是属于每一位已经过了18岁，甚至已为人父母的“大孩子”们的。无论你是否年轻，都应该好好记住每一年的欢乐六月，用一颗充满童真的柔软的心，和孩子们一起享受欢乐的六月。 欢乐时光总有美食相伴，这个六月，让我们以最简单的纪念方式，为孩子们送去最平实的温暖。本期巧手DIY教您如何为孩子和自己打造最富营养且不乏特色的美食，巧手的“大孩子”们行动起来吧！
巧手DIY

川贝雪梨汤

原料：雪梨1个（中等大小），川贝20粒左右，水发银耳1大朵，冰糖8粒左右。做法：1、用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道。

[招聘]闽南小吃 聘厨师

诚聘速食店厨师一名，要求： 1、有一定的工作经验，例如快餐、套餐等。主要懂得做闽南小吃为主，例如闽南咸饭、...
餐饮新闻

厦门一食杂店黑米疑似染色

用手一搓黑米，落下黑色粉末；用清水一泡，不一会，水变成紫黑色，再用手一搅，手上也染色了。 这是溪岸路14...
餐饮新闻

私宰窝点藏身新店民房

日前，本报接读者报料，怀疑新店拖拉机厂附近市场卖的猪肉是私宰肉随后，记者经过一周的明察暗访，摸清了私宰...
餐饮新闻

餐桌保卫战

民以食为天。 　　但不知道什么时候开始，这片天，开始变得让人不那么放心。 　　丑闻，一次次曝光在我们眼前：...
巧手DIY

喜羊羊蛋糕卷

材料：鸡蛋，色拉油，香草精，红色素，低筋面粉，玉米淀粉，鲜奶油，图案用面粉少许。步骤：1、 烘焙蜡纸上画出自己想要的美羊羊图案，画好后反过来铺在烤盘上，上面刷一层色拉油，
巧手DIY

酸奶紫薯泥

原料：紫薯，酸奶，炼奶，蜂蜜，干果（我用了大杏仁碎和葡萄干），巧克力（白的黑的都可以）。做法：1、紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块。 2、紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥。
巧手DIY

乳酪培根小饭团

原料： 白米饭，培根，欧芹1茶匙，即食乳酪粉1汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，海苔1片。步骤：1、培根放入锅中煎炒时不需要放油，
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