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饮食健康

宝宝如何吃蛋黄易消化

宝宝从四个月开始，就可以从吃少量蛋黄开始，逐渐增加到一个整蛋黄了。蛋黄是一种营养价值极高的食品，可很多...
美食杂谈

自助餐按重量收费

英国Leeds 的一家名为Oulton Hall 的餐厅开始实行了一项新规定：向周日在此用餐(Sunday lunch)的儿童，按体重收取费用。...
饮食健康

男人多吃葱蒜可防前列腺增生

已有研究显示，每天摄入少量葱蒜属类蔬菜的人，可将罹患前列腺癌的风险减少50%。 　　最近意大利医学专家针对葱...
饮食健康

常吃猕猴桃可有效除斑抗衰

猕猴桃可以说是“水果之王”，因为猕猴桃中所含的营养成分在常见的水果中是最丰富、最全面的。常吃猕猴桃确实...
饮食健康

春天进补宜选温和食物

很多人只知道冬天可以进补，春天则是冬令进补后身体强壮能“打虎”的日子，因而忽略春天的养生，其实春暖花开的...
美食杂谈

趣说辣椒的艺术

说起川菜，脑子里最先想到的就是——辣椒。其实，辣味只占了川菜中的一小部分，只是在川菜中，辣椒的运用，已经...
饮食健康

春夏之交哪些食物易中毒？

时值春夏之交，气温高、湿度大，是细菌性食物中毒的高发期。提醒广大消费者注意饮食卫生，谨防米粉、熟肉制品...
食界名人

谭鱼头：用数字方式烹饪

　　“我们谭总中午是在这吃饭，但他马上要走了，今天下午五点多钟的航班。”位于北京亚运村谭鱼头旗舰店的一位...
厨房宝典

五步骤教你煮美味汤圆

吃汤圆以炸和煮最为常见。从健康角度分析，食用油炸的汤圆，会导致本来就难消化的汤圆变硬，刺激胃黏膜，加重...
美食杂谈

中餐上菜的上菜方法

中餐上菜的一般顺序是：先冷盘、后热炒、大菜、汤，中间穿插面点，最后是水果。上点心的顺序，各饭店之间有所不...
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