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饮食健康

夏季吃樱桃最健康

　 夏季，是樱桃上市的季节。超市的货架上，路边的水果摊，一串串红彤彤的鲜果在身边闪动，让人食欲大增。健康专...
餐饮新闻

“麦乐鸡”含橡胶化学成分

据香港文汇报综合外报报道，麦当劳曾推出一种“全白肉”麦乐鸡，其食物成分被形容为“科学怪人的创作”。最近有...

[招聘]天狗山日本料理 聘

饮食健康

辅食添加：营养师7个叮咛

　　营养师的叮咛！ 　　1.副食品不需要加糖、盐调味，原汁原昧可让宝宝吃到食物的原味，日后也较不易偏食。 ...
饮食健康

增强宝宝免疫力的10种食物

　　胡萝卜：宝宝生长要比大人们需要更多的维生素A原，也就是胡萝卜素，胡萝卜素具有保护宝宝呼吸道免受感染、促...
厨房宝典

厨房之中如何巧用盐

　　1、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。 　　2、蔬菜叶子上常残留一...
厨房宝典

减少厨房油烟有妙招

　　据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具...

开水煮饭既营养又饱满

　　很多人蒸饭的时候是把米放进凉水里再烧开，但如把顺序颠倒过来：先烧开水，再放米，则能更好地保存大米中的...
厨房宝典

煮面条怎样才能不黏糊

　　煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。 　　煮挂面时...
饮食健康

苹果和女人的特殊关系

　　果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果...
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