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糖醋排骨

材料：猪肋排500克。调味料：陈醋4大匙，砂糖2又1/2大匙，细盐1/4小匙，生抽1小匙，老抽1/2小匙。制作方法：1.猪肋排斩成小块，用清水浸泡约20分钟，中途反复换水以去血水，直至排骨变为粉白色
巧手DIY

手撕豇豆

原料：豆角，猪肉馅，老抽，生抽，料酒，花生油，葱姜几片，盐，鸡精。做法：1、肉馅加少许老抽，生抽，料酒腌制20分钟待用。（腌制的时候，加入调料后要用筷子乱拌，不可顺一个方向搅拌上劲。那样炒出的肉糜就成了肉球，不散了。）2、豆角洗净从中间切一刀，下热水里焯熟。（水开后焯5分钟左右，可尝一下，彻底没有生味即可）
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虾仁黄瓜丁

原料：虾仁、黄瓜、鸡蛋清、植物油、精盐、鸡精、淀粉。做法：1、虾仁洗净，用鸡蛋清、淀粉、精盐上浆；2、黄瓜切成丁；3、锅内烧油，将虾仁浆一并倒入锅中，划散；4、下黄瓜丁翻炒、加精盐，然后起锅。
巧手DIY

素味噌汤乌冬

材料：乌冬面一包、白味噌小半碗、葱。做法：1、白锅烧至滚烫，倒入用水搅开的白味噌水煮开；2、放入乌冬面煮软撒上切碎的葱花即可。小贴士：大家可按照个人喜好加入配菜，也可以用赤味噌代替，这招烫锅煮味噌汤是跟日剧《料理仙姬》学的
饮食健康

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