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老饕侃吃

又到吃大棚菜的季节

又到了吃大棚菜的季节。有很多科技成果都是用来消弭四季的，好实现古往今来人们一直追求的“四季如春”的梦想。温室大棚无疑是其中相当重要的一个，在北方尤其如此。没有大棚的过去，过冬的准备要延续整整一个秋天，要买很多的雪里蕻来做咸菜，要挖菜窖来放成堆的大白菜和萝卜，大白菜也要做成酸菜或者泡菜，然后在这些十字花科植物炖炒出来的味道当中过一个冬天
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吃荤御寒最给力！

冬天里百物凋敝，尤其最近天气异常，北方气温一再创出新低，让人的心情都有些寒冷。《红楼梦》里经常说，猪油蒙了心。不过被蒙住的心大约应该是比较快乐的吧，不是有说法是“什么都不知道，就相信的人有福了”。反而是开了灵机窍的人，总是被烦恼包围，好比林黛玉之类的聪明人，显而易见是平常肉吃得少。
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关于饮食

我对于饮食，所望不多，但求温饱，营养不缺即可。这个目标看着不难，其实不易。所难者，不在温饱，只在所谓的营养不缺。当今之世，营养的讲究可谓铺天盖地，睁眼闭眼都是“营养”二字，君不见专家学者的研究固然孜孜以求，日常生活中的各种媒体也在反复告诉我们科学的营养知识，合理的膳食结构

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