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[最新加盟]四季经典牛排

2011年1月新加盟商家：四季经典牛排 优惠措施：持通吃卡享受菜金8.8折优惠（特价菜、酒水、烟除外） 地址：省府路...
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[最新加盟]雪中鲜渔村

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餐饮节假日营销要点

根据节假日特点．餐饮业借节日推广的营销手段也是行之有效的。节日期间，可开展特色营销，如推出传统名菜、名点...

仿制菜的创新要点

菜式的创新是每个餐馆必备的功课。但是菜式创新不是凭空而来的，也不能常常都能推出独一无二的新菜。古往今来，...

菜品出现头发的投诉处理

如果说服务是坚定餐厅形象的关键点，那么菜品质量就是餐厅营运的根本。菜品质量好，客户的投诉就会有所减少，从...

餐饮服务人员迎客与推销技巧

服务员应对餐厅所经营的食物和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐...
食界名人

汤红兵：把湘菜潮格化

汤红兵小档案：广州味湘来洞庭鱼头王餐饮有限公司董事长，澳门科技大学MBA工商管理硕士，2006年湘菜企业年度十大影...
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甘小红：激情成就中国标准配餐第一品牌

11年前,当配餐在中国还是个新鲜词的时候,甘小红提出营养配餐概念,并开始开拓这块市场,如今,金谷园已经成为集食品...
美食杂谈

老福州人过年的习俗

中华汉族人过农历新年的春节是隆重而热烈的。上世纪三、四十年代，福州人过年有一整套完整而复杂的习俗，处处洋...
美食杂谈

瞧一瞧老福州的春节习俗

按照老福州的习俗，农历十二月廿四是祭灶的日子。祭完灶，过年的气氛就更浓了，孩子们开始眨着眼巴望着过年。 ...
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