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美食杂谈

烟熏烧烤“霸别寇”——一道美国风情菜

对历史很短，移民很多的美国来说，到底什么是美国菜？住上十几年，未必寻到答案。美国人吃移民菜，中国，意大�...

美食杂谈

全国各地的元宵节习俗

〔河北省〕永平府元宵节，有病的妇女群聚窑下，称“陶灸”。儿女交错度桥，称“度百厄”。也有人以纸裁剪为九...

美食杂谈

中国人的第一快感

“食”是中国社会的政治枢纽，也是中国人的政治待遇。学而优则仕，仕而优则食。历朝历代，吃什么——伙食标准�...

商家合作调整

[停止合作]佤家山寨（鼓山店）

由于合作协议到期，故从2011年2月15日起，停止与佤家山寨（鼓山店）的通吃卡合作，特此通知。商家名称：佤家山�...

美食杂谈

古今名宴

满汉全席：满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原，满汉两族开始融合，皇宫市肆出现满...

我是60后，记忆中的故事：吃面条

不知什么原因，本人非常爱吃面条。纵有山珍海味，一见到面条就分外激动，满嘴流口水。只要是面条，不管是刀削面...

美食杂谈

清代嗜肉名人

有史以来，人们皆以五谷为主食，但在清代却有两位名人例外，他们并非庸碌之辈，而是历史上颇有影响的名流。一�...

美食杂谈

食在中国，味在四川

川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重�...

美食杂谈

鱼头豆腐的来历

清朝的乾隆皇帝，为了表示自己勤政体民，曾多次巡幸江南。这年，他来到杭州巡游。一天上午，他忽然心血来潮，�...

巧手DIY

台式糖醋排骨

原料：新鲜排骨500克，黄，红，绿彩椒各一个，姜蓉5克，蒜蓉10克，玉米淀粉30克。调味料：细盐1/2小匙，李锦记番茄酱2又1/2小匙，细砂糖1大匙，陈醋2小匙。制作方法：1.排骨斩成小块状，冲洗干净，用细盐1/2小匙拌匀

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