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餐饮新闻

好利来面包惊现蟑螂

近日，一位天津的消费者在微博爆料称，其家人在天津好利来门店购买的面包包装里惊现蟑螂，该消费者还对好利来...
食界名人

茅台集团董事长季克良

季克良对茅台的最大贡献就是:将复杂的手工酿酒工艺逐条量化为工业标准，推动茅台由作坊式生产向现代工业流程转...

餐饮如何利用网络

Internet是世界上最大的计算机网络，它连接着160个国家里的数千万人，他们分布在不同的年龄层，彼此有着完全不同...

【美食专题】食堂的美味-驻榕办大搜索

炎夏酷暑，在办公室里紧张的工作之后，即使有闲情逸致也没有闲暇寄情山水，八闽菜系，四方小吃，生猛海鲜，山珍野味，皆可一尝

国香馆（上渡店）

福州中庚喜来登酒店

老饕侃吃

烧杂烩的由来

在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操办红白喜...
厨房宝典

烹饪技巧：保鲜膜还能这样用

蒸鸡蛋羹时，给碗里加完水后，先把上面的沫子撇掉，然后在碗上盖上一层保鲜膜。蒸出来的鸡蛋羹就不会有气孔，...
厨房宝典

哪些食物不要进微波炉

使用微波炉来预热食物已经成为现代生活不能缺少的一项，那么哪些食物不要进微波炉？ 1、忌将肉类加热至半熟后...
厨房宝典

让家常菜更健康的用油小招数

美味和营养，常常是相互矛盾的两个指标。比如没有40%的脂肪，烤鸭就没有滑嫩的口感；没有40%的脂肪，肉包子馅就...
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