俗话说：“吃猪肉不如吃牛羊，吃牛羊不如吃鱼。”吃鱼不仅有益健康，还有美容、防衰老，增加记忆力的功效。各式各样的鱼火锅、鱼宴、鱼庄在福州遍地开花，粤风堂以引进广东名鱼种——东升镇脆肉鲩鱼，在各色鱼庄中独树一帜。

　　脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一，是利用水库的矿泉水，饲以昂贵的纯天然东北蚕豆。鱼在急剧流动的池水里飞速游动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。脆肉鲩蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，肉质极有韧性、爽脆与众不同。煮不烂，无骨头，脆的爽，被称为“神奇的鱼”。

　　除了脆肉鲩鱼，粤风堂脆肉鲩的一鱼多吃也值得推荐：干锅、火锅、炸、焖、蒸、炒、煮、酸、甜、辣……只有想不到的，没有吃不到的，吃趣无穷。

    另外，除了神奇的脆肉鲩鱼，粤风堂还主打“广东三宝”，分别是土茯苓煲皇鸽、无骨鱼片涮锅、港式烧鹅。

　　土茯苓煲皇鸽    鸽子又名“百凤”，在美食界享有“一鸽胜九鸡”的美誉。鸽子肉味鲜美，营养丰富，加上土茯苓一同煲制，更具有滋补，益气，解毒功效，口感独特，汤浓鲜美，越吃越有味。

　　无骨鱼片涮锅    经广东师傅精湛加工剔除鱼骨，加之秘制配方，使鱼肉爽脆可口，独家清水涮锅，涮到最后，汤汁里吸收了鱼肉的鲜美，让人唇齿留香。

　　港式烧鹅    采用港式秘制酱料制成，皮酥肉嫩，香气四溢，又香又酥，却油而不腻。这烧鹅每日限量推出，想要去吃的小饕们，要记得提前预定哦。

    全场菜金满100元送20元，每桌另送土茯苓煲皇鸽一份，予君品尝！

　　地址：南门兜新权南路12号金福商厦三楼(香格里拉酒店斜对面)

　　电话：87391777 87228999

　　停车点：金福商厦地下停车场或香格里拉酒店停车场（凭停车单均可报销）

 门面

吧台

环境

环境

环境

包厢

包厢

港式烧鹅

椒盐鱼骨

蒸鱼腩

无骨鱼片涮锅

土茯苓煲皇鸽

粤风堂鲩鱼锅

黄金鱼蛋