原料：糯米、腊鸭腿、腊肠、鸡蛋2粒、菜心、萝卜、蒜头、大蒜

做法：

    1、淘好米，在沙锅内加入少许的油和水；

    2、放上炉灶处，边煮边用筷子搅米，然后等它自己小火慢慢煮；

    3、腊鸭腿和两条腊肠分别切小块；

    4、米饭半生熟时，放腊味，打两粒鸡蛋在面上一起煲；

    5、起锅，蒜头同大蒜一起爆炒，边炒边加入酱油、糖、水、鸡精、蚝油制成好味酱油；

    6、等鸡蛋煲到五成熟变成糖心蛋的时候，淋入好味酱油；

    7、煮几条盐水菜心铺在边上；

    8、最后加入一些剁辣萝卜同津菜，颜色好看又鲜味。