材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个

　　做法：南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火6分钟。芋头去皮切丁。虾稍微烫熟一下，剥壳待用。锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，煮滚就可以了(不然虾会太老)，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！