近日，中央新闻媒体披露了河北省石家庄市平山县、井陉县等地一些养鸭场，把含有工业染料苏丹红（Ⅳ号）的“红药”添加到饲料中喂鸭子，经检测，用这些鸭子产下的“红心”鸭蛋加工腌制的蛋制品，苏丹红（Ⅳ号）含量最高达0.137mg／kg。对于这一涉及食品安全的事件，我省质监局也极为关注。

    为防止含有苏丹红（Ⅳ号）的蛋制品流入我省，危害人民群众安全健康，14日，省质监局紧急发出通知，在全省开展查处含有苏丹红（Ⅳ号）蛋制品的专项行动。通知要求各级质监部门，立即组织对辖区内所有蛋制品生产企业进行检查。检查中凡发现产自石家庄市的生蛋制成的蛋制品、蛋黄颜色过于鲜艳的蛋制品、使用非食用盐生产的蛋制品要予以暂扣，并送福建省中心检验所或当地有资质的检测机构检验。

    一旦发现问题，将举一反三，重点检查生产蛋制品的原材料，一是查生蛋的来源，二是检查生蛋及制品的蛋黄，三是检查生产用盐。

    在排查含有苏丹红（Ⅳ号）蛋制品生产企业的过程中，质监部门还将严厉打击各种使用不合格原料生产蛋制品的黑窝点。对性质严重、性质恶劣的非法生产加工黑窝点要依法严厉处罚，没收全部生产设备、原料及产品，并会同有关部门予以取缔；凡发现含有苏丹红（Ⅳ号）的蛋制品，要立即督促企业及时回收；对产品流入市场的，要及时通报工商部门予以追缴；对抽查不合格产品要依法处理，并及时向当地政府报告，切实落实监管责任。