福州

[食物恋]香甜绵软 地瓜美食大搜罗

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  • 2014-11-17
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地瓜这样朴实无华的食物总是会被默默忽略有木有!但是明明地瓜甜甜糯糯就超级好吃的!和各种食材搭配也丝毫不显得突兀,好吃到开出花!地瓜的黄金季节来了,跟着小编来看看福州有哪些好吃的地瓜美食吧。

说起冻手冻脚的冬天最想吃的小吃是什么?小编想到的第一个就是地瓜!冬天买上一个热乎乎的地瓜,真的是暖手暖心又暖胃!气温已经慢慢下降,小编真的想吃地瓜想吃到不行!当然地瓜并不是只有烤地瓜这一种做法才好吃,那就跟着小编来看看福州有哪些好吃的地瓜美食吧。


1、榴莲芝士焗番薯——糖潮

地址:达明路双抛桥二里22号(老福州斜对面巷子七天酒店旁)

电话:83605289

糖潮是一家用心做糖水的店,坚持上好食材,纯天然,无添加,做出来的糖水健康清淡,店里出镜率同样很高的还有一样小食榴莲芝士焗番薯。番薯的甜芝士的香榴莲的“臭”三种口感完美融合,虽然没有披萨般的芝士拉丝,但香甜的口感也是征服了不少吃货。吃清淡的糖水时搭配一份甜而不腻的芝士焗番薯,别有一番风味呢。

(图片来自微博网友@福州食神)

2、甘梅地瓜——棒棒鸡排

地址:晋安区琯尾街B2-1号

电话:87338663

虽然满街尽是鸡排店,但要小编说最有爱的一家鸡排店那绝对是棒棒鸡排。虽然主角是鸡排,但棒棒鸡排家的甘梅地瓜做得也是很好,可以算得上是大众保留菜品,来就一定要点的一道小食。甘梅地瓜用的不是软烂的红心地瓜,也不是硬且不甜的白色地瓜,是兼具口味和香甜的品类,甘梅粉裹的够厚,酸甜可口,味道很正!

(图片来自微博网友@糖小色)

3、罗源地瓜饺——康家宴

地址:五四北路319号奥体都市花园2楼(省体育中心斜对面)

电话:83885666 83885777

康家宴主打平价海鲜姿造,后引进罗源当地特色美食,地瓜饺就是其中具有标志性的一个。       地瓜饺以花生粉加芝麻为内馅,蒸后的地瓜饺外皮Q弹,内陷香甜,令人回味。和各路海鲜摆在一起,颇有点雅俗共赏的意思。来吃海鲜,不妨点一份有当地特色的罗源地瓜饺试试,不一定能收获惊喜呢。

(图片来自微博网友@我是萌猫Tony

4、拔丝地瓜——说麻道辣

达明店:达明路双抛桥一里7-9号 87509385 87509853

温泉店:温泉支路醒村居大楼一楼(珊珊粥铺旁) 87504303

说麻道辣的菜品以分量大和重口味征服了全城的吃货,每次去都是满座等位状态,而拔丝地瓜就是众多重口味菜品里的一抹小清新。地瓜是烤过之后再加工,所以吃起来别有风味,趁热吃的口感最好,还能感受拔丝的乐趣无穷。包裹着的糖衣使用的是麦芽糖,过很久还是有拔丝效果,甜而不腻。作为一家主打川菜的店,拔丝地瓜却能让每个人吃过都念念不忘,可见其美味程度。

(图片来自微博网友@--臣昕--

5、碳烤北京地瓜——地瓜坊

地址:安泰中心A区6通道2号店

电话:88239977 88171771

说起这家店,你有可能没吃过也有可能不知道他的店名,但是只要你走过安泰夜市里外两条街你就一定闻到过他家地瓜传出来的香味!每次经过真是馋虫全被勾出来了!他家的碳烤地瓜香甜软糯,闻着香,吃着好吃,虽然价格有些小贵,但是和美味成正比,冬天买上一根吃吃那真的是暖心又暖胃。还有各种小食,芝士焗番薯价格亲民,奶香十足,地瓜干紫薯干也是原汁原味,嚼劲十足,路过不妨买了试试。


6、地瓜翅——味名坊

地址:北大路物价局外九彩巷50号

电话:87818046

隐藏于九彩巷的味名坊在福州的小馆子里算久负盛名了,有一道招牌菜让所有吃过的人都吐血点赞,那就是地瓜鸡翅,每次点都能赢得小伙伴们的一众喝彩。虽然吧这卖相看着就很一般,甚至有种黑暗料理的赶脚,翅中炸得外酥里嫩,地瓜香甜酥软,好吃到一个接一下根本停不下来!

(图片来自微博网友@Kiosk

7、地瓜饭——永泰山里味

地址:尚宾路4号(鼓东路和尚宾路的交界处)

电话:87620127

永泰山里味是一家开了十几年的店,味道不错,性价比很高,人均三四十就是一顿麻利的晚餐,很多食客来这里就冲这里的一碗地瓜饭。地瓜饭口感介于干饭和稀饭之间,颗粒饱满紧实,甜甜糯糯超nice!好吃到常常脱销,去得迟就没有了。对了,听说地瓜饭和糟炒肉是绝配,记得点一份试试哦!

(图片来自微博网友@欢幻张要果断


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