“宝岛小吃，神州飘香——台湾美食文化节”在福州盛大开幕

      由福建省劳动和社会保障厅主办，两岸金桥（福建）就业训练机构、台湾金马地区两岸交流协会承办的“闽台两地小吃烹饪职业技能表演赛”今天在福州成功举办。作为闽台首次举办的小吃烹饪职业技能竞赛，对于促进两岸职业技能交流，促进两岸经济文化发展，具有重要意义。

      本次表演赛以闽台相类似的特色风味小吃为竞赛项目，两岸知名的小吃师傅们各自拿出看家本领，现场加工、制作，展示高超厨艺。评比过程公开、公正、公平，而且还生动有趣、热烈活泼。不但邀请了5位由两岸知名烹饪大师、美食品尝家组成的专家评委，还在现场随机抽出了10位大众评委，当场品尝、评点。

      两岸小吃大比拼，两岸食神群英会。别开生面的小吃烹饪职业技能竞赛还吸引了包括李川副省长、台湾新党主席郁慕明在内的闽台政界、商界知名人士到会观摩，国台办也派人到会并祝贺。
同日，为期6天的“宝岛小吃，神州飘香—台湾美食文化节”也拉开序幕。对于想品尝祖国宝岛台湾美食的福州市民来说，这些天又可一饱口福了。

      台南蚵仔煎、度小月担仔面、棺材板、客家竹叶饭、台湾香肠、美容蟹、鼎边锉、西竹贡丸等美食……这些台湾鼎鼎有名的风味美食，要转遍台湾岛才能吃全。但在今日开幕的“台湾美食文化节”上，百余种美食将集体亮相。

      此次美食节时间是10月22日~10月27日，营业时间为09：00~22：00。喜欢美食的市民可前往温泉公园美食节现场一饱口福。据悉，台湾代表团的原料、调味品、师傅均来自台湾，原汁原味、地地道道。