“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，春季到夏季时分的鱼儿肥硕丰腴，味道异常鲜美，具有独特的香味。此时正是吃鱼的最佳时机，鱼肉鲜嫩营养丰富。如此吃鱼的大好时机怎能错过？走起，跟着小编吃鱼去！

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大丰收鱼庄
招牌推荐：金椒脆鱼锅

    说起吃鱼，那么大丰收一定不能错过。大丰收鱼庄以干锅鱼为主打，必点大丰收首创的金椒脆鱼锅。精选全国最有名气的海南灯笼椒，和高品位的西北花椒做为主料，辅以使用自家秘方酿造的独特秘制豆瓣和二十余种天然调料，配合脆鱼的肉质脆嫩的特色进行烹制，吃起来不仅嚼劲十足，还久煮不烂。鲜嫩爽口，油而不腻，一定让你胃口大开。一锅两吃，吃完干锅后再上汤及涮菜，好不惬意。而大丰收不断推陈出新，逢时令必推出当季新品，如现在正当红的春满鲈意荟，值得一尝哦！

越城记
招牌推荐：金牌黑鱼煲

    提起越城记，就让人条件反射般地想起黑鱼。越城记的黑鱼煲，因其肉质鲜嫩、营养丰富、美味滋补，一直深受广大饕客的喜爱。品尝过的食客无一不对黑鱼煲的美味念念不忘。越城记黑鱼煲号为榕城一煲，足见其影响力。吃完黑鱼片，在以酸辣黑鱼汤涮食，更觉得鲜香异常。江浙的黑鱼与独家配制的秘方，似乎让食客身处闽地，胃却已飞到了梦里水乡的江南水畔。推荐金牌黑鱼煲、番茄黑鱼煲及新近推出的新品山珍黑鱼煲。

桥亭活鱼小镇
招牌推荐：麻辣酸菜鱼

    桥亭号为活鱼小镇，招牌的大活鱼自然不可错过。番茄西施鱼、酸菜鱼已经是桥亭小镇经典保留菜式，新推出的麻辣酸菜鱼则更显小镇做鱼功底。带有浓浓麻辣味的酸菜鱼汤，将酸菜鱼与水煮鱼的风味做了一番中和，尽辣尽香的同时却感酸菜丝丝入扣的回味无穷。还可添加粉条，汤水尽染，更有缠绵滋味。食后通体微微发热，诚如活鱼的广告语，想呼喊一声“再来一条大活鱼”，惬意洒脱。

赤龙乌鱼庄
招牌推荐：重庆特色乌鱼锅
    同样也是以黑鱼为主打的鱼庄，赤龙却有着自己的独特风味。与传统的鱼锅不同的是，这家的鱼肉是采用切花处理的，与一般的鱼片相比口感更佳嫩滑入味，带来别样的乌鱼美味体验。但是由于工艺复杂耗时较长，各位食客要有耐心哦。当然他们家还有其他的镇店之宝，现磨花生浆，入口顺滑口感清甜，是吃火锅的必备饮品。红油泼面，红火的色泽却不辣，筋道的面条在油的作用下显得异常滑爽，口感卖相均数一流。

蜀都丰活鱼庄
招牌推荐：特色沸腾鱼
    如果说你想要找一家吃鱼的实惠鱼庄，那么蜀都丰活鱼庄是个不错的选择。环境整洁，价格实惠，非常适合同事小聚。店内特色沸腾鱼，精选山地花椒和辣椒，做成特制沸腾油淋于鱼片上，鱼片鲜嫩，浓香四溢。而搭配各色美味食材，经过精心烹饪的水煮活鱼，汤鲜味浓，香辣开胃！还有店内特色的鲜椒田鸡王也值得一试。

万蜀园
招牌推荐：巴蜀烤全鱼

    万蜀园，一听店名就知此店主营川菜无疑。巴蜀烤全鱼、泡椒田鸡王都是他们家的拿手好菜。来店的客人基本都会点这两道，算是绝对的招牌。烤全鱼20元/斤，融合腌、烤、炖三种烹饪技巧，口味奇特。蒜香、花椒香、红油香、孜然香融合一体，好一个麻辣鲜香！焦脆的鱼皮包裹着细腻的鱼肉，口感很赞。若是喜欢田鸡的朋友，也可以试试他们家的招牌泡椒田鸡。

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