平价享受高档菜 泛舟坊里美味多

    有人说：“只要有华人的地方就有粤菜。”的确，改革开放30年来，粤菜作为一种地方菜系，以健康美味、求变为招徕，一时间风行大江南北。如今粤菜馆贵族化倾向明显，一提起粤菜馆子，我们总感觉不是鲍鱼鱼翅、也是个海鲜大虾什么的，自己消费有点奢侈，请客消费的占绝大多数，粤菜馆内也总是显得冷清。

    不过，今天咱们要说的这家——泛舟•海鲜坊可是一家平价消费的宴会场所。位于五一北路88号八一服务社二楼泛舟•海鲜坊主营闽菜、粤菜、平价海鲜，总面积达1000平方米，拥有12间豪华包厢，装修风格新颖别致、卓尔不群，经典的欧式风格与高雅的中式装饰相互辉映。更为可贵的是，在这样富丽堂皇的环境中，我们居然感受到了一丝意外的温馨。

    泛舟•海鲜坊的主厨出自金源，粤菜功力无可厚非。其实粤菜的首要元素并不是北方人认为的清淡，也不是很贵的概念，而是一个字——“鲜”。食材鲜！做法鲜！泛舟•海鲜坊厅堂内架设了一处海鲜池，鲜活的龙虾张牙舞爪地在池里和顾客扬威，有此可见店家对食材品质的用心。

    要说店内的消费，一句丰俭由人恰妥当。正值入冬，这里的几道养生食馔特别值得一提。首先便是粤菜里头的重头戏，汤煲。采用海马当归、羊森、党森、虫草、枸杞、杜仲等几十种药材加上老母鸡等原料炖煮而成的功夫汤，入口清香美味，具有滋补养生的功效。香味浓厚的茶树菇老鸡汤，油脂轻薄，采用经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，鸭肉也是软而不烂，极为好味。

    有人笑言，闽粤一家亲。除了精致的粤菜，最近泛舟还推出了许多福州人耳熟能详的闽菜，如包心荔枝肉、南煎肝、爆炒双脆、大杂烩、猪脚冻等，价格也不贵，多在38-58元指间，据说猪脚冻做的相当有水平，味道渗透入骨，皮却保持的劲道Q弹且无任何臭垢味，下回一定要去尝一尝哦！

地址：五一北路88号八一服务社二楼（保罗大酒店门口）
电话：87553777

    香港雅豪轩餐饮管理有限公司成立于2011年，是乾利源集团旗下机构之一，公司总部位于福州市五一路，是以打造高端养生餐饮品牌为出发点的连锁餐饮企业，目前已开设泛舟海鲜坊，位于五一北路与津泰路交汇处，位置优越，交通便利，距福州顶级豪宅“阳光白金瀚宫”仅100米，距“中国历史文化名街•福州三坊七巷”只需5分钟车程，泛舟是一家注重精品菜肴，更注重格调品位的中高端宴会场所，总面积达1000平方米，拥有12间豪华包厢，装修风格新颖别致、卓尔不群，经典的欧式风格与高雅的中式装饰相互辉映。酒楼综合个性、时尚等要素，设计独具匠心，为宾客提供最理想、舒适的用餐环境。酒楼主营燕鲍翅、精品粤菜、高端海鲜，聘广东大厨为您烹制地道粤菜！我们始终坚持以真诚的理念对待员工，同时也为顾客、伙伴提供真诚的服务和健康养生饮食。泛舟海鲜坊周到的服务随伴左右，让您尊享贵宾待遇，是您接待商务友人、行政宴请的最佳新去处！

门面

包厢

包厢

菠菜炒虾菇肉

干果烹牛仔骨

河蚌嫩豆腐

京葱爆辽参

九层塔雪花牛肉

浓汤萝卜浸三宝

鲜胡椒山菌芦笋

珍珠马蹄澳门烧肉

野生黑米胶东鲍

杂菌煮虾滑